Στα απλά είναι τα πολύ νόστιμα !!!Σήμερα έφτιαξα μια μακαρονάδα οπου αντι για κιμα εβαλα μελιτζανα φλασκια ψιλοκομμενη με λαδάκι στην κατσαρόλα ,κρεμμυδι, σκόρδο, σοτάρισα ..Μετά πρόσθεσα πελτέ , μπαχαρακια κ ξύλο κανέλα ..Εβρασε μέχρι που έγινε μια πηχτη σαλτσα μουρλια !