Υλικά:
Για 4-6 άτομα1 φύλλο ζύμης για τάρτες250 γραμμάρια τυρί ταλαγάνι κομμένο σε φέτες1 κιλό σπανάκι, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο10 φέτες προσούτο ( ψημένες στο φούρνο για 3 λεπτά)100 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό3 πράσα ψιλοκομμένα (το λευκό μέρος και το τρυφερό πράσινο μέρος)4 αυγά χτυπημένα2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 πρέζα μοσχοκάρυδο6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 ματσάκι μάραθοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι
Σπανάκι, λιωμένο τυρί και προσούτο σε μια τάρτα που μπορείτε να απολαύσετε μαζί με τον καφέ σας...