Υλικά:
200 γρ. τραχανά γλυκό
300 γρ. μανιτάρια
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
4 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
45 ml. ελαιόλαδο
4 φύλλα δάφνη
240 ml λευκό κρασί
30 ml κονιάκ
240 ml. γάλα
60 γρ. γραβιέρα τριμμένη
φρέσκο θυμάρι 1/2 κ.γ.
1 ντομάτα τριμμένη
3000 ml νερό
Αλάτι κατά βούληση
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ο ταπεινός τραχανάς συνδυασμένος με τα κατάλληλα υλικά μεταμορφώνεται σε πιάτο εξαιρετικής νοστιμιάς!
Απαιτούμενος χρόνος:
30 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: