Το φαγητό της μαμάς συνήθως την Κυριακή !!!Αχ αυτές οι σπιτικές μυρωδιές!!Υλικά:1,5 Kg χοιρινό μπούτι κομμένο σε μερίδες6 πατάτες200ml χυμό πορτοκαλιούχυμό από ένα λεμόνιξύσμα από μισό πορτοκάλι1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο μούλτι1 κ.σ. μέλι2 κ,σ. μουστάρδα2 φλ. καφέ ελαιόλαδοαλάτιπιπέριΕκτέλεση:1. Χτυπάμε στο μούλτι όλα τα υλικά εκτός από το κρεμμύδι, το κρέας και τις πατάτες. Με αυτόν τον τρόπο έχουμε μια σως την οποία στην συνέχεια την ανακατεύουμε και με το κρεμμύδι.2. Αραδιάζουμε το κρέας και τις πατάτες στη γάστρα ,περιχύνουμε με την σως.