Νόστιμη, εύκολη, χορταστική και πάνω απ' όλα ελαφριά, αυτή η μανιταρόσουπα είναι ιδανική για τα κρύα βράδυα του χειμώνα και... γιατί όχι... και για τα μεσημέρια!Related Posts
Φινόκιο με αυγά
Μανιταρόσουπα με πράσο
Μανιταρόσουπα
Στο οικογενειακό τραπέζι η σούπα με φακή είχε πάντα μια ξεχωριστή θέση. Δεν υπήρχε εβδομάδα χωρίς να την απολαύσουμε και πάντα όπως τη θέλαμε όλοι (σ' αυτό υπήρχε ομοφωνία) χυλωμένη, μάλλον πηχτή και όχι να ψάχνουμε τις φακές μέσα σε μια λίμνη νερού! 'Ετσι την έφτιαχνε, λοιπόν, η γιαγιά μου και μετά η μαμά μου και τώρα εγώ. Αυτό κι αν θα πει παράδοση!
Σούπα Γκούλας!!ΥΛΙΚΑ1κιλό βοδινό κύβους (μπουκιές)3 κρεμμύδια κύβους 3 πιπέρια κύβους 5 πατάτες κύβους 2 καρότα κύβους 3 σκελίδες σκόρδο 2 ντομάτες κύβους 3 κουταλιές γλυκιά πάπρικα 3 κουταλιές κύμινο 1 κουταλιά πιπέρι Αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο μέχρι να μαραθει το βγάζουμε από την κατσαρόλα και προσθέτουμε την πάπρικα, κύμινο, πιπέρι και σοτάρουμε λίγο και προσθέτουμε τ
Εύκολη και πολύ νόστιμη Μανιταρόσουπα βελουτέ!!!Η μανιταρόσουπα βελουτέ είναι μια εξαιρετικά νόστιμη επιλογή για τις κρύες μέρες του χειμώνα, ενώ ταυτόχρονα αποτελεί μια υγιεινή και ελαφριά επιλογή για όσους δεν καταναλώνουν κρέας!!!Υλικά:1/2 κ. μανιτάρια λευκά1 κρεμμύδι μέτριο1 πράσο μέτριο400ml γάλα800ml ζωμό μανιταριών (ή λαχανικών)1/2 κ.γ. θυμάρι1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά1/2 φλ.κ.
Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Σας αρέσουν τα γιουβαρλάκια αλλά δεν προλαβαίνετε να τα φτιάξετε γιατί απαιτούν τον χρόνο τους και κάποια διαδικασία; Σας έχω τη λύση που την έχουμε εφαρμόσει ήδη αρκετές φορές μια και ο παππούς μας θέλει τα γιουβαρλάκια διαλυμένα μέσα στη σούπα. Αυτός ήταν ο λόγος που για πρώτη φορά δοκιμάσαμε αυτό που εγώ ονομάζω κιμαδόσουπα-γιουβαρλάκια.