Κεφτεδάκια Σαμιώτικα..!!!Υλικά 300gr κιμάς μοσχαρίσιος1 μεγάλο κολοκύθι τριμμένο1 μεγάλη πατάτα τριμμένη1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο1 κούπα τυρί κεφαλογραβιερα τριμμένη2 αυγάμία φέτα ψωμί στεγνό1 κούπα φρυγανιά τριμμένηΦρέσκος δυόσμοςΑλάτι πιπέρι ελαιόλαδο.Εκτέλεση Τρίβετε το κρεμμύδι την πατάτα και το κολοκύθι στον τρίφτη, το κολοκύθι το στύβετε καλά να φύγουν όλα τα υγρά του, προσθέτετε και τον κιμά και ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί, πλάθετε κεφτεδάκια τα αλευρώνετε και τα τηγανίζετε σε μπόλικο αραβοσιτέλαιο.Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samiou -OI XΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ