Σημερινό ... Καρμπονάρα αυθεντική πολύ γρήγορη και πολύ γευστική !!!Υλικά500 γρ. σπαγγέτι, Νο6αλάτιπιπέρι150 γρ. guanciale--Εγώ έβαλα Μπέικον δεν βρήκα guanciale μια χαρά έγινε -1 κ.σ. βούτυρο1 αυγό4 κρόκους100 γρ. παρμεζάνα, ή πεκορίνοΓια το σερβίρισμαπιπέρι100 γρ.