Υλικά:
Για 6-8 άτομα8 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου1 1/4 φλιτζάνια ζάχαρης, διαιρούμενο σε (1/2 φλιτζάνι και 3/4 φλιτζανιού)4 μήλα κόκκινα αποφλοιωμένα, χωρίς το κουκούτσι, κομμένα σε χοντρές φέτες3/4 φλιτζάνι αλεύρι1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ1/3 κούπας καλαμποκάλευρο1/2 φλιτζάνι βραστό νερό1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας2 μεγάλα αυγά1/3 φλιτζάνι γάλα πλήρες1 στρογγυλή φόρμα για κέικ 24 εκ
Λαχταριστό και εύκολο γλύκισμα για όλες τις ώρες