www.syntagh.gr

Τα ζυμαρικά  που είναι ζυμωμένα με πολτό από λαχανικά είναι μια νέα τάση που κατακτά σιγά σιγά την αγορά και είναι η αδυναμία μου. Τα συγκεκριμένα σπαγγέτι, από σιμιγδάλι και πολτό καρότου μου άρεσαν πολύ και μια και είμαστε μακαρονάδες αποφάσισα να φτιάξω μια ωραιότατη μακαρονάδα με λευκή σάλτσα και μανιτάρια.

Τυρόπιτα στο τσακ μπαμ !!!ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κρέμα γάλακτος 250ml 5 αυγά και ηλιέλαιο..Τυριά ότι θέλουμε ή και φέτα μόνο  Στρώνω 4 φύλλα κάτω ενδιάμεσα λαδωμένα και κάθε φύλλο τριμμένα τυριά της αρεσκείας σας και 4 φύλλα επάνω!!!Χτυπάω τα αυγά με την κρέμα γάλακτος, προσθέτω 1 σφηνάκι ηλιέλαιο και περιχύνω την τυρόπιτα!!!Αφήνω στο ψυγείο μισή ώρα και ψήνω στους 190 βαθμούς αερόθερμο!!

Σήμερα φίλοι μου να σας το δείξω και ψημένο το κοτόπουλο μας με λαχανικά!!!Έγινε πεντανόστιμο λουκούμι!!!Από λαχανικά έβαλα... Πατάτες, Πιπεριές, Καρότα, Κολοκυθάκια, Ντοματίνια...Το έκανα ωραίο μασάζ με ..1 κ.σούπας γιαούρτι στραγγιστό, Πάπρικα γλυκιά, Αλάτι, Πιπέρι,Ρίγανη, Λεμόνι, Πορτοκάλι το χυμό του, 1 κ.γ πελτέ Ολα μαζί τα ανακατεύουμε και περνάμε το κοτόπουλο...Το έψησα στις αντιστάσεις για

 Παραδοσιακοί  γκιουσλεμέδες της Μυτιλήνης!!!Έγιναν φανταστικοί από το τηγάνι τους άρπαζαν και δεν τους προλάβαινα !!!ΖΥΜΑΡΙΒάζω 1 πακέτο αλεύρι φαρίν απ σε μία λεκάνη,λίγο αλάτι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο ,2 κουτ σούπας ελαιόλαδο,2 κουτ σούπας ξίδι,και χλιαρό νερό όσο σηκώσει .Το ζυμώνω και το αφήνω να ξεκουραστεί.Ανοίγω το φύλλο με την ματσόβεργα --Εμείς έτσι την λέμε εδώ -- Κόβω το φύλλο 

Το αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων – κωκ ταψιού με πλούσια κρέμα και υπέροχη σπιτική γεύση!!!ΥλικάΓια την κρέμα βανίλιας1 λίτρο γάλα6 κ.σ. ζάχαρη100 γρ. κορν φλάουρ1 βανίλια50 γρ. βούτυροΓια το παντεσπάνι5 αυγά125 γρ. ζάχαρη155 γρ. αλεύρι (κοσκινισμένο)1 βανίλιαΓια την κρέμα σοκολάτας1 δόση κρέμας βανίλιας20 γρ. κακάο125 γρ. κουβερτούρα100 γρ. βούτυροΓια το γλάσο (προαιρετικό)200 γρ.