Ζύμες

 Τοοοο  σκορδόψωμο χωρίς ζύμωμα !!!Δεν έχω φάει ωραιότερο ειλικρινά φτιάξτε το κ θα με θυμηθείτε !!!Υλικά Ζύμης500 γρ.αλευρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΉΣΕΙΣ330 γρ.νερο χλιαρό1 κουταλάκι κοφτό ξηρή μαγιά8 γρ.αλατι30 γρ.ελαιολαδο +1 κουταλιά που θα βάλετε για να αλειψετε το τάπερ με την ζύμηΥλικά επάλειψης2 κουταλιές βούτυρο2 κουταλιές τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια1 σκελίδα μεγάλη  σκόρδο200 γρ.μοτσαρε

 Κοπιάστε για Τυροπιτάκια βραχάκια η παλιά μαμαδίστικη συνταγή που γίνετε πολύ γρήγορα !!!Υλικά1 φαρίνα ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ (500 γρ)2 αυγά μεγάλα σέ θερμοκρασία δωματίου1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστο βάζω εγώ3/4 από το κεσεδάκι με ελαιόλαδο1 κοφτό κουταλάκι αλάτι400 γρ.τυρι φέτα τριμμένηλίγο τριμμένο κεφαλοτύρι η γραβιέραΕπικάλυψη1 αυγό χτυπημένοσουσάμιψήσιμο στους 180 έως 190 βαθμούς εστία πάνω κάτω ,

 Ταρτάκια σοκολάτας Αγαπημένο, σοκολατένιο ρετρό κέρασμα για κάθε γιορτινή περίσταση ή ακόμη και δωράκια σε αγαπημένα πρόσωπα..Για τη ζύμη τάρτας:200γρ. αγελαδινό βούτυρο κρύο από το ψυγείο κομμένο σε κύβους 1 αυγό μεσαίο σε θερμοκρασία δωματίου 80γρ. άχνη ζάχαρη280-300γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 1 τσιμπιά αλάτι 2 κουταλιές κρύο νερό (προαιρετικά)Για τη γέμιση γκανάζ:200γρ.

Απο τα ποιο αφράτα υπέροχα ΤΥΡΟΠΙΤΆΚΙΑ!!!ΣΥΝΤΑΓΗ:Βαζουμε στο μπολ 1 ποτηρι χλιαρο γαλα, ποτηρι χλιαρο νερο,1 φακελακι μαγια ξερη και ανακατευουμε με το χερι!Ριχνουμε μεσα 2 κουταλιες.της.σουπας.ζαχαρη,μισο ποτηρι σπορελαιο 2 ασπραδια και ανακατευουμε με το χερι!Συνεχιζουμε.ριχνουμε.μεσα λιγο αλατι,και 6 ποτηρια αλευρι περιπου και την ζυμωνουμε!Την σκεπαζουμε πολυ καλα.για.2 ωρες!.Στην συνεχεια την

 Θα φτιάξουμε μαζί αφράτες, εύκολες σπιτικές πίτες για σουβλάκια!!!Ανακαλύψτε πώς μπορείτε να δημιουργήσετε αυτές τις εύκολες πίτες, που θα προσθέσουν ένα ακόμα επίπεδο γεύσης και απόλαυσης στο αγαπημένο σας γεύμα.Υλικά για 10 πίτες:- 800 γρ. αλεύρι γ.οχ.- 1 φακ. μαγιά (7-9γρ.)- 1 κ.γ. αλάτι- 1 κ.γ. ζάχαρη- 500 ml νερό χλιαρό- 1/2 φλ.κ.