ΧΟΙΡΙΝΟ

Η μαμά Χρύσα προτείνει:Το εξοχικό σιγοψήνεται στη λαδόκολλα ή σε πήλινο καλά σκεπασμένο! Το μυστικό αυτού του ψησίματος είναι ότι δεν φεύγουν οι υδρατμοί με τα αρώματα και το κρέας γίνεται μαλακό και μοσχομυριστό.Τα Υλικά μας:1 κιλό κρέας μαλακό, χοιρινό ή μοσχάρι σε μικρές μερίδες.

κρέας στη λαδόκολλα photosερασι τέχνης είχα στο ψυγείο "τηγανιά", κομματάκια χοιρινό, αυτό που γίνεται συνήθως στο τηγάνι με πράσο.είπα όμως, ας το φτιάξουμε σήμερα κάπως αλλιώς, γιά να αλλάξουμε λίγο από το "συνήθως" .έβαλα τα κομμάτια το κρέας σε μιά λεκανίτσα, έκοψα και πατάτες,έστιψα μέσα δυό λεμόνια ,τα άλειψα με τα χέρια μου με μουστάρδα, έκοψα ένα ξερό κρεμμύδι,έριξα λάδι και ρίγανη,έτριψα

Η μαμά Χρύσα προτείνει:      Κάθε μέρα αναρωτιόμαστε, τι θα φάμε; πως θα το μαγειρέψουμε; Όλες έχουμε αυτό το πρόβλημα καθημερινά. Η λύση είναι να φτιάχνουμε τα ίδια κρέατα ή λαχανικά με διαφορετικές κάθε φορά συνταγές για να μην βαρεθούμε με τα ίδια και τα ίδια.

Η μαμά Χρύσα προτείνει:      Κάθε μέρα αναρωτιόμαστε, τι θα φάμε; πως θα το μαγειρέψουμε; Όλες έχουμε αυτό το πρόβλημα καθημερινά. Η λύση είναι να φτιάχνουμε τα ίδια κρέατα ή λαχανικά με διαφορετικές κάθε φορά συνταγές για να μην βαρεθούμε με τα ίδια και τα ίδια.

Η μαμά Χρύσα προτείνει:        Τη συνταγή αυτή τη βρήκα σε ένα ένθετο περιοδικό από τις Αυθεντικές συνταγές της Λωξάντρας και ο τίτλος είναι "Πολίτικο λεμονάτο αρνάκι". Φοβάμαι πως ο τίτλος μπορεί να σας παραπλανήσει γιατί έχει μόνο 2 κουταλιές σ. χυμό λεμονιού και αρκετές ντομάτες γι αυτό άλλαξα λίγο τον τίτλο για να είναι πιο κοντά στα υλικά της συνταγής.