τυρί

Υλικά:  Για 2-4 άτομα4 φέτες τορτίγιας χωρίς λιπαρά1/2 φλιτζάνι τυρί τριμμένο4 αυγά βραστά κομμένα σε φέτες1/2 μαρούλι ψιλοκομμένο2 ντομάτες ψιλοκομμένες  Λαχταριστό ορεκτικό με απλά υλικά για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα3 τομάτες κομμένες σε φέτες170 γραμμάρια τυρί burrata1/4 φλιτζανιού ελιές1/4 φλιτζανιού μικρο βασιλικόΈξτρα παρθένο ελαιόλαδοΑλάτι  Λαχταριστή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Eνα απλό συνοδευτικό μεζεδάκι για να απολαύσουμε το ουζάκι μας ή το τσίπουρο σε ένα παραλιακό ταβερνάκι.

Υλικά:  Για 4 άτομα6 μελιτζάνες χαραγμένες κατά μήκος2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα φέτες2 σκελίδες σκόρδο2 μεγάλες ντομάτες κομμένες μεγάλους κύβους1 κουταλιά σούπας πελτέ τομάτας1 φλιτζάνι καπνιστό τυρί της επιλογής σας κομμένο κύβους (όπως το μετσοβόνε)ΑλάτιΠιπέριΜοσχοκάρυδο Ένα ορεκτικό για το κρασάκι που θα αρέσει σε όλους

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια την τάρτα350 γραμμάρια αλεύρι200 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο100 γιαούρτιΓια τη γέμιση3 αυγά3 κρόκοι αυγών250ml φλιτζάνι κρέμα γάλακτος150 γραμμάρια τυρί ρικότα250 γραμμάρια τυρί μπρι κομμένο σε κύβους½ φλιτζάνι σχοινόπρασο ψιλοκομμένο Αλάτι και πιπέρι10 σπαράγγια καθαρισμένα και κοντροκομμένα