Σούπες

 

Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη     |    Νηστίσιμη

Το δελτίο καιρού που ακολουθεί είναι μια προσφορά του That's Eat (και της ΕΜΥ)"Κυρίες και κύριοι καλημέρα σας. Βροχές, καταιγίδες, χιόνια στα ορεινά και ημιορεινά, ακόμα και στα πεδινά της Β.

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1 ματσάκι καυκαλήθρες1 ματσάκι σχοινόπρασο6 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένο σε ροδέλεςτον χυμό από 2 λεμόνια5 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο700 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς1/2 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα2 κρεμμύδια1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένος μαϊντανός

Ζεστό πιάτο για να αντιμετωπίσουμε το κρύο

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα2 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα3 πατάτες ψιλοκομμένες σε κύβους1 αγγινάρα καθαρισμένη (προαιρετικά)1 ντομάτα ψιλοκομμένηελαιόλαδοαλάτιπιπέριχυμό από λεμόνι1 πακέτο κριθαράκι ή αστράκι ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας1 κιλό κρέας μοσχάρι (ποντίκι)3 μέτρια καρότα ψιλοκομμένα2 μικρές ρίζες σέλινο2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1 κιλό ψάρια για σούπα300 γραμμάρια πατάτες1 ντομάτα2 λίτρα νερόελαιόλαδοαλάτιπιπέρι

Λαχταριστή ψαρόσουπα με απαλό άρωμα για όλες τις ώρες

Απαιτούμενος χρόνος: 

25 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας: 

1