Σούπες

  ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΤΑΝΟΣΤΙΜΗ ΘΑ ΓΛΕΙΦΕΤΕ ΚΑΙ ΤΑ ΠΙΑΤΑ ΚΑΙ ΘΑ ΠΑΡΕΤΕ 1000 ΜΠΡΑΒΟ !!!ΥΛΙΚΑ για 4 μερίδες1 μικρή αρνίσια συκωταρια1 μαρούλι μέτριο2 κρεμμυδάκια φρέσκα2 κουταλιές άνηθο209 γρ.ελαιολαδο70 γρ.ρυζι Καρολίνααλάτι πιπέρι2 ποτήρια νερό ζεστό για να βράσει η συκωταρια2 ποτήρια ζεστό νερό όταν ρίξετε το ρύζι,αν χρειαστεί συμπληρώνουμε νερό.Αν θέλετε βάλτε 1/2 κύβο λαχανικώνΑΥΓΟ

 Νόστιμη εύκολη θρεπτική κρεατόσουπα !!!Υλικά:    1 κιλό μοσχάρι (για σούπα)    3-4 πατάτες κομμένες κύβους    2-3 καρότα σε ροδέλες    μαιντανό 4με 5 κλαράκια    σέλινο 6 κλαράκια    1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο    ελαιόλαδο    αλατοπίπερο    1 στημένο λεμόνιΕκτέλεση:Τσιγαρίζουμε για λίγο στην κατσαρόλα με το ελαιόλαδο το κρέας.Στην ίδια κατσαρόλα βάζουμε ζεστό νερό και βράζουμε το κρέας για 60 λεπ

ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟΦανταστικό μαμαδίστικο φαγητό που βγάζει τρυφερότητα..  Δυναμωτικό και χορταστικό, από τα πρώτα φαγητά που έμαθα να φτιάχνω στο ξεκίνημα μου... Με τον καιρό το έφερα στα γούστα μου και τώρα ήρθε η στιγμή να σας δείξω πως το φτιάχνω!

Σουπίτσα με φιδέ  και ντομάτα!Έβρασα νερό με ένα κνορ κοτόπουλο, έβαλα το φιδέ, με λίγο ελαιόλαδο, 2 σκελίδες σκόρδο, λίγο τζίντζερ.Στο τέλος έβαλα 2 κουτ. σούπας  πουμαρό ντομάτα.Καλή όρεξη!! Συνταγη απο Panagiota Kiriakou‎"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μιά και λίγο ψύχρανε ο καιρός έφτιαξα ζωμό από Μοσχάρι με διάφορα λαχανικά -Ζωμός βάλσαμο -δυναμωτικός -όπως έλεγε η καλή γιαγιά μας !!!Υλικά1 κιλό μοσχάρι άπαχο στρογγυλό3 κολοκυθάκια μέτρια κομμένα σε μεγάλες ροδέλες4 καρότα κομμένα  σε χοντές ροδέλες1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό χαρακωμένο στα 21 μεγάλη ντομάτα2-3 πατάτες ολόκληρες μεγάλεςαλάτι πιπέρι λίγο κουρκουμά1 ματσάκι σέλινοελαιόλαδο κατά βούλη