Σαλάτες

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σε μισές ροδέλεςέξτρα παρθένο ελαιόλαδοαλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο4 μεγάλες πατάτεςφυλλαράκια από φρέσκο δενδρολίβανο1 κόκκινη πιπεριά1 πορτοκαλί πιπεριά1 κίτρινη πιπεριά Εύκολη και γρήγορη συνταγή για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1 κιλό μελιτζάνες στρογγυλές1/2 κιλό ντομάτες για σαλάτα1 κουταλιά σούπας θυμάρι τριμμένο1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένολίγο ξίδι1 ½ φλιτζάνι καφέ ελαιόλαδοΑλάτι

Χορταστική και εύκολη σαλάτα για το μεσημεριανό σας

Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα3 ντομάτες2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδοχυμό από ½ λεμόνι1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδααλάτι, πιπέρι2 κονσέρβες τόνο σουρωμένο10 καρδιές αγκινάρες συντηρημένες στο λάδι10 φιλέτα αντσούγιες λαδιούΕλιές καθαρισμένες

Για το σερβίρισμα πασπαλίζετε με μαϊντανό και άνηθο

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα3 καρότα κομμένα σε λεπτές λωρίδες1 μικρό φινόκιο50 γραμμάρια καρύδια χοντροκομμένα1 κουταλιά ξύδι μπαλσάμικο1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέναλάτι2 κουταλιές χυμό λεμόνι 

Χορταστική και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες

Απαιτούμενος χρόνος: 

15 λεπτά

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1-2 αγγούρια1 λεμόνι (θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό του)2 κουταλιές της σούπας λευκό ξίδι2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Εύκολη και γρήγορη σαλάτα με λίγες θερμίδες

Απαιτούμενος χρόνος: 

15 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας: