Σαλάτες

Καλησπέρα σας! Ελπίζω να περάσατε όλοι καλά το τριήμερο!!!Μια πολύ ωραία ιδέα για να αξιοποιήσουμε το κοτόπουλο που μας περίσσεψε είναι να φτιάξουμε γρήγορα και νόστιμα σαντουιτσάκια, με μια υπέροχη σαλάτα καρότου, δροσερή και πολύ ελαφριά. Δε σας δίνω τις δοσολογίες των υλικών για να φτιάξετε όσα εσείς θέλετε!

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο2 κουταλιές λάδιΧυμό από ένα λεμόνι1/2 κουταλιά του γλυκού μουστάρδααλάτιπιπέρι λευκό3 μέτριες πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κυβάκια2 κρεμμυδάκια φρέσκα το λευκό μέρος Δροσερή πατατοσαλάτα με απλά υλικά για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 ματσάκι ρόκα2 κούπες πεπόνι κόμμενο σε κύβους3 σύκα κομμένα φέτες1 ματσάκι ματσάκι σπανάκιΦέτα θρυμματισμένη5 φέτες προσούτο2 κουταλιές μπαλσαμικό2 κουταλιές ελαιόλαδο1/2 κούπα τριμμένα καρύδιαΑλάτιΠιπέρι   Δροσερή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα3 μεγάλα κομμάτα καρπούζι κομμένα σε φέτες1 ντομάτα κομμένη σε κύβους2 αγγουράκια κομμένα σε κύβουςΛίγα φύλλα μέντας ψιλοκομμέναΛίγο χυμό λεμόνι με μέλι για το ντρέσινγκ Δροσερή και εύκολη σαλάτα που άνετα αντικαθιστά το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓιαούρτι για σερβίρισμα1 κουταλιά της σούπας ξύσμα από λάιμ1 ανανάς κομμένος σε κύβους500 γραμμάρια φράουλες κομμένες στα 42 φλιτζάνια κεράσια καθαρισμένα2 ροδάκινα κομμένα σε φέτες1/2 φλιτζάνι ζάχαρη1/2 φλιτζάνι νερό1/2 ματσάκι φύλλα φρέσκου βασιλικού Δροσερή σαλάτα με απλά υλικά για όλες τις ώρες με απλά υλικά