Ορεκτικά

ΣΠΕΤΣΟΦΑΙ ΒΟΛΙΩΤΙΚΟ (τροποποιημένο αλά Θεσσαλόνικα  ) ΥΛΙΚΑ : Λουκάνικα χωριάτικα(όσα θέλουμε). Πιπεριές διάφορες(ό,ποιες και όσες θέλουμε). Πράσα σε λεπτές ροδέλες(όσα θέλουμε). 1 κονσέρβα τομάτα κονκασέ. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Ελαιόλαδο. Αλάτι & Πιπέρι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Σοτάρουμε στην βαθιά μας τηγανάρα τις πιπεριές και τα πράσα ώσπου να χάσουν αρκετά από τα υγρά τους .

Θα τα φτιάχνετε συχνά γιατί αρέσουν πολύ !!!!Για τις πίτες:1 φλιτζάνι χλιαρό νερό1 φακελάκι μαγιά1 κουταλάκι ζάχαρη1 κουταλάκι αλάτι3 κουταλιές ελαιόλαδοαλεύρι όσο πάρει να γίνει μια ζύμη μαλακή και αφράτη που να μην κολλάει στα χέρια.Όλα μαζί  Ζυμώνουμε και αφήνουμε να φουσκώσει.Για τον κιμά:Ζυμώνουμε μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο η ανάμικτο μοσχάρι αρνί,με ένα κρεμμύδι ξερό που το έχουμε περάσει α

 Πολύ νόστιμο ορεκτικό !!!Υλικά συνταγής    4 φύλλα κρούστας    250 γρ.φέτα    2-3 κουτ. σούπας βούτυρο, λιωμένο    3 κουτ. γλυκού σουσάμι    3 κουτ. σούπας μέλι    3 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαμικό [προαιρετικά]Εκτέλεση συνταγής    Προθερμαίνετε το φούρνο στου 220 βαθμούς.    Κόβετε το τυρί σε τέσσερις οριζόντιες φέτες. Διπλώνετε το κάθε φύλλο κρούστας στη μέση και το αλείφετε με βούτυρο.

 Αγαπημένο ορεκτικό !!!Υλικά    ‏Τυρί για σαγανάκι σε χοντρές φέτες   ‏αλεύρι για όλες τις χρήσεις    1 πρέζα ‏ζάχαρη       ‏λάδι καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμαλεμόνιλίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό ΕκτέλεσηΑνακατεύουμε το αλεύρι με την ζάχαρη σε ένα μπολ.

Μια πολύ εύκολη συνταγή για μια αφράτη και γευστικότατη τυρόπιτα με γιαούρτι χωρίς φύλλο, για να την απολαύσετε ως πρωϊνό ή συνοδευτικό με το κυρίως πιάτο σας !!!Υλικά συνταγής    600 γρ. τυρί φέτα    400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι    150 γρ. μαργαρίνη ή φρέσκο βούτυρο, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου    4 αβγά    1 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του    1 φλ. τσαγιού γάλα    2 κ.γ.