Μαρμελάδα

Λαχταριστή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου.Ρίχνετε τα καρύδια σε ένα ταψί με λαδόκολλα.Βάζετε να ψηθούν  το φούρνο για 5 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ καφετί χρώμα.Αφαιρέστε απ’ το φούρνο και αφήστε στην άκρη και να κρυώσουν.

Υλικά: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα50 γραμμάρια μαγιά της μπύρας νωπή ή 2 φακελάκια ξηρή μαγιά1 ποτήρι νερό χλιαρό100 γραμμάρια ανθόγαλα1 κιλό αλεύρι2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη75 γραμμάρια Βούτυρο1 αυγόΓια τη γέμισημαρμελάδα ότι γεύση σας αρέσει ή μερένταηλιέλαιο για το τηγάνιΓια την επικάλυψηζάχαρη άχνη και κανέλα

Η αλήθεια είναι ότι άργησα να βάλω ανάρτηση. Κάθε σ/κ που λέω θα κάνω δέκα πράγματα, ή δεν θα κάνω κανένα (!!!) ή άντε να κάνω ένα. Ναι..ναι...για τέτοιο αριθμό μιλάμε.Ενα τέτοιο σ/κ ήταν και το προ-προηγούμενο.  Βασικά δεν ήταν καν σ/κ γιατί ήμουν λίγο άρρωστη (με κόλλησαν οι υπόλοιποι στο σπίτι). Κι εγώ άργησα να συνέλθω λίγο. Δεν ήταν τίποτα τρομερό, λίγο κρύωμα, ίωση...

Αυτό το καλοκαίρι να πω πως έφαγα αρκετά σύκα (σε σχέση με άλλες χρονιές). Ηρθαν πεσκέσι στο σπίτι. Αλλες χρονιές αγόραζα από την λαϊκή ή το σούπερ-μάρκετ. Από το ψυγείο παγωμένα, δρόσιζαν και γλύκαναν ταυτόχρονα τις ζεστές μέρες.Πόσα να φας όμως... κάποια τελευταία ήταν πολύ ώριμα και σκέφτηκα να κανω μια γρήγορη μαρμελάδα,  λίγη ποσότητα... 1-2 βαζάκια ή όσο βγει.