Jump to Navigation

λαχανικά

Ντοματοκεφτέδες με Κεφαλοτύρι

(delidelices.blogspot.gr)
Fri, 2012-07-20 11:30
up
179 users have voted.

Καλοκαιράκι.... Ζέστη.... Θάλασσα... και πολλά φρέσκα λαχανικά και φρούτα! Η ντομάτα ειδικά έχει την τιμητική της. Μπορείτε να φτιάξετε πολλά πράγματα με μια ντομάτα. Ένα πολύ εύκολο και γρήγορο φαγάκι (εξαιρετικό και για ουζομεζές) είναι οι ντοματοκεφτέδες. Μιας κι είναι δημοφιλές φαγητό, κάθε μαγείρισσα έχει τη δική της εκδοχή. Σας παραθέτω εδώ τη δική μου.

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

(delidelices.blogspot.gr)
Mon, 2012-07-16 13:29
up
97 users have voted.

Μια μέρα από αυτές τις καλοκαιρινές, βρέθηκα με κάποια κολοκυθάκια στο ψυγείο και το ερώτημα τι να τα κάνω. Λόγω ζέστης (έτυχε ο καύσωνας) δεν ήθελα να φτιάξω κανονική κολοκυθόπιτα με φύλλο αλλά ήθελα κάτι πιο γρήγορο.

Σουφλέ Κοτόπουλο με Λαχανικά

(delidelices.blogspot.gr)
Wed, 2012-07-11 21:59
up
67 users have voted.

Τώρα "σουφλέ" δεν είναι ακριβώς, αλλά ούτε και "κοτόπουλο φούρνου" με την κλασσική έννοια. Βασικά προέκυψε από την ερώτηση "τι κάνουμε με 3 μελιτζάνες κι ένα δισκάκι κοτόπουλο φιλέτο που έχουμε στο ψυγείο;" Αρχικά είπαμε να κάνουμε "παπουτσάκια" με τις μελιτζάνες αλλά ήταν τσακώνικες, όχι φλάσκες. Κιμάς δεν υπήρχε, αλλά υπήρχε κοτόπουλο. Αδιέξοδο!

ντοματάκια τουρσί

(amateurdecuisine.blogspot.gr)
Tue, 2012-07-10 01:47
up
273 users have voted.

ντοματάκια τουρσίphotos ερασι τέχνηςφίλοι γείτονες, μου έδωσαν μικρούτσικα ντοματάκια, που έχουν φυτέψει στις γλάστρες τους !τα θαύμασα ! τα μύρισα ! τα δοκίμασα ! τα βρήκα εκπληκτικά !μου άρεσε τόσο αυτή η μικρή κατακόκκινη μπαλλίτσα, που φυτρώνει σε γλάστρα χωρίς λιπάσματα και φάρμακα κι έχει αληθινή γεύση ντομάτας !

Τάρτα με Σπανάκι, Μπέικον, Τυρί κρέμα και Ντοματίνια

(eleniscooking.blogspot.com)
Thu, 2012-07-05 10:15
up
85 users have voted.

Υλικά για μια ταρτιέρα με διαμ. 19-22:Για τη ζύμη τάρτας:1 έτοιμη ζύμη κουρού (υπάρχει στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ)Για τη γέμιση:250γρ σπανάκι χοντροκομμένο (βρασμένο με 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο για 3-4 λεπτά και στραγγισμένο καλά)170γρ. τυρί κρέμα100γρ. γιαούρτι στραγγιστό2 αυγά200γρ.

Κοκκινόψαρο στο Φούρνο με Πατάτες και Καρότα

(eleniscooking.blogspot.com)
Mon, 2012-06-25 10:03
up
371 users have voted.

Υλικά :1 μεγάλο κατεψυγμένο κοκκινόψαρο-ακέφαλο- 800-900γρ.(υπάρχουν στα ψυγεία των σουπερ μάρκετ) ξεπαγωμένο και καθαρισμένο (λέπια – εντόσθια)  3 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μεσαία κομμάτια2-3 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια (όπως φωτό)Χυμό από ένα λεμόνιΧυμό από μισό πορτοκάλι1 κουταλάκι γλυκού ανακατεμένα ρίγανη και θυμάρι (ξερά)5 κουταλιές σούπας

Ρολό με Παντεσπάνι Καρότου

(eleniscooking.blogspot.com)
Mon, 2012-06-18 11:06
up
105 users have voted.

Υλικά για ταψάκι 30x20: Για το ρολό:600γρ. καρότα καθαρισμένα χωρίς τη φλούδα2 αυγά χωριστά κρόκοι με ασπράδιαΑλάτι και πιπέριΓια τη Γέμιση:100γρ. γιαούρτι στραγγιστό100γρ. μαγιονέζα8-9 κλωναράκια μαιντανό ψιλοκομμένο2-3 κλωναράκια άνηθο ψιλοκομμένο3 φύλλα από φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα   Εκτέλεση:1.

Σπαγγέτι Ολικής Άλεσης με Κολοκυθάκια, Τόνο και Σάλτσα Μουστάρδας

(eleniscooking.blogspot.com)
Tue, 2012-06-12 09:51
up
116 users have voted.

Υλικά:300γρ.

Μοσχαρίσια Φιλετάκια με Ανανά και Σάλτσα Αβοκάντο

(eleniscooking.blogspot.com)
Thu, 2012-06-07 23:58
up
162 users have voted.

Υλικά:Για τα φιλετάκια:½ κιλό μοσχαρίσιο κρέας (τρυφερό για φιλέτα κομμένα) σε μικρά κομματάκια λεπτάΧυμός 1 λεμονιού1 ποτήρι χυμό ανανά 5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδοΑλάτι και πιπέριΓια τη σάλτσα αβοκάντο:2 ώριμα αβοκάντο καθαρισμένα και κομμένα σε μέτρια κομμάτια2 κουταλιές σούπας γεμάτες μουστάρδα1 κουταλιά σούπας χυμό λεμόνι1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδοΑλάτι και Πιπέρι Εκτέλεση:1.Σε μί

Σπαράγγια Ομελέτα !

(cookingandart-marion.blogspot.com)
Sat, 2012-06-02 00:40
up
197 users have voted.

Καλό μήνα ! Καλό καλοκαίρι!Ηρθε το καλοκαίρι ή ακόμα? Θα δείξει. Τουλάχιστον να έχουμε σύμμαχο τον καιρό, αφού δεν έχουμε και κανέναν άλλο.Σήμερα έχει άλλη μια συνταγή με σπαράγγια.

Pages

Subscribe to RSS - λαχανικά


Main menu 2

by Dr. Radut