Καλημέρα και καλό μήνα! Καλό φθινόπωρο δεν θα πω μια και το καλοκαίρι συνεχίζεται! Αλλά, εδώ που τα λέμε, σκέφτηκες ποτέ, τί θα ήταν το ελληνικό καλοκαίρι χωρίς τα γεμιστά; Μάλλον, θα έχανε ένα μεγάλο μέρος από τη νοστιμιά του.
Ρολάκια μελιτζάνας στο φούρνο με την πιο λαχταριστή γέμιση !!!Υλικά για 24 ρολάκια:2-3 μελιτζάνες8 φέτες μπέικον8 φέτες γκούντα1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο1 σκελίδα σκόρδογια το πανάρισμα:κούπα φρυγανιά τριμμ.3 κ.σ. κεφαλοτύριλίγο πιπέριΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=hCmFtMvUTEc
Όταν πρωτοεμφανίστηκαν οι φριτέζες αέρα (air fryer), για να πω την αλήθεια, προσωπικά δεν συγκινήθηκα χωρίς, βέβαια, να μπορώ να πω συγκεκριμένα γιατί. Ωστόσο, διάβαζα κάθε τι σχετικό.
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά το φαγητό μας σήμερα!!!ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗΕκοψα στη μέση και άδειασα 8 μεγαλα πλυμμενα κολοκυθια.Αλατισα το εσωτερικό τους.Σε τηγάνι με ελαιόλαδο σοτάρω 2 μέτρια κρεμμύδια χοντροκομμενα κι αφού μαραθουν προσθέτω 1/2 κιλό κιμά ανάμεικτο,ανακατεύω πολυ καλά να παρει χρώμα κι αυτός. Ριχνω 1 φλ.τσαγιου από το εσωτερικό τους που είχα κρατήσει μπόλικο άνηθο, μαϊντανό(όλα ψιλοκο