λαχανικά

Η συνταγή είναι ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ σας τη συνιστώ ανεπιφύλακτα να τη δοκιμάσετε και φυσικά θα πάρετε τα εύσημα από όλους στην οικογένεια!!!ΥλικάΚρεμμύδια μεγάλα τουλάχιστον 15Ρύζι κίτρινο1 Κιλό πάνσετα χοιρινήΑλάτι, πιπέρι και λάδι.Χαράζουμε τα κρεμμύδια και τα βράζουμε τόσο όσο να ανοίξουν τα φύλλα τους για να μπορέσουμε να τα πάρουμε. Σε ένα τηγάνι ψιλοκόβουμε την πάνσετα και τις καρδούλες  από τα κρε

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Επέστρεψα στην βάση μου... ναιιιιι, είμαι πια εδώ για μια σειρά από αιτίες που δεν μπορώ να πω ότι τις επέλεξα απόλυτα αλλά που με έκαναν να λειτουργήσω ως γνήσια Ελληνίδα, βάζοντας πάνω απ' όλα αυτούς που αγαπώ!

Καλό μήνα σε όλη την μπλογκογειτονιά!  Σας το είχα τάξει ότι θα επανέλθω με τη γλιστρίδα, αυτή τη φορά μαγειρεύτηκε "σαν" σπανακόρυζο, χωρίς πολλά υλικά, απλά και γρήγορα!  Γλιστρίδα ή αντράκλα ή τρέβλα με ρύζι λοιπόν!  Εναλλακτικά μπορεί να γίνει με πλιγούρι και θα είναι επίσης πολύ ωραίο. Υλικά 1 κιλό γλιστρίδα 250 γρ. ρύζι καρολίνα 2-3 κρεμύδια

  Σήμερα σκαρώσαμε ένα μεζέ ξεχωριστό, μπάμιες τηγανητές που δεν έχουν καμία σχέση με τα γνωστά αποτρεπτικά στοιχεία  ... της μπάμιας.  Ούτε σάλια, ούτε η γεύση η κλασική, ούτε ιδιαίτερη περιποίηση πριν το τηγάνι!  Τίποτα απολύτως! Διαλέγουμε ωραία πρώτη ύλη, κόβουμε ελαφρά το κοτσανάκι από πάνω, τίποτα άλλο δεν χρειάζεται, ούτε καν το γνωστό κωνικό καθάρισμα.&

Οτι πρέπει για οικογενειακές και φιλικές τραπεζοκαταστάσεις!!Ιδίως τώρα που είναι στα φόρτε τους οι μελιτζάνεςΚαι φυσικά συνοδεία πάντα τώρα το καλοκαίρι οι παγωμένες μπυρίτσες!!!Τι κάνουμε  Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες μαζί με τα κολοκυθάκια και τις κόκκινες πιπεριές και στρώνουμε την φόρμα...  Πρώτη στρώση μακαρόνια..                                                      Προτιμώ του παστίτσιου..Δεύ