Κρεατικά

Το απολαμβάνουμε και σκέτο αλλά το συνοδεύουμε και με ότι μας αρέσει πχ πατάτες τηγανιτές μακαρόνια πουρέ ή διάφορα βραστά λαχανικά! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ !!Ένα φαγητό που μου θυμίζει έντονα μαμά !!Υλικά 1 κιλό μοσχάρι χτένι σε μερίδες2 καρότα μεγάλα σε ροδέλες1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό ή ροζέ κρασί1/2 κ.γλ.

Υλικά για 6 άτομα6 μοσχαρίσια φιλέτα, πάχους 3 εκ.1 φλ. τσ. ζωμό κρέατος1 φλ. τσ. κρασί λευκό ξηρό1 φλ.κ. κονιάκ ή μπράντι2 κ.σ. πράσινο πιπέρι2 κ.σ. ελαιόλαδο4 κ.σ.

 Μαγειρεμένο με πολύ απλό τρόπο ένα υπέροχο φαγητό για  όλη την οικογένεια !!!Υλικά μερίδες 3500 γραμ χοιρινό κομμένο σε μπουκίτσες1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο στον τρίφτη1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένηελαιόλαδο κατά βούλησηχυμό από 2 μεγάλα ζουμερά λεμόνιααλάτι πιπέρι1 τσιμπιά  κουρκουμάς1 καρότο μεγάλο κομμένο μικρά καρεδάκια   Πως το μαγειρεύουμε πολύ απλά και εύκολαΒάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι να ζ

   Θα γλύφετε και τα δάχτυλά σας!.    Υλικά    1.500 γραμ μοσχάρι χτένι ή σπάλα ή ελιά    2 κιλά κρεμμύδια ξερά μέτρια     1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο    1 δαφνόφυλλο    3-4 κόκκοι μπαχάρι    2 ώριμες ντομάτες μέτριες    1 κοφτή κουταλιά σούπας πελτέ.    1/2 φλ. τσαγιού κονιάκ    1/4 φλ. τσαγιού κόκκινο ξίδι    1 φλ.

Δεν υπάρχει περίπτωση να μην αρέσει σε κάποιον !!!Τι κάνουμεΦτιάχνουμε  τον κιμά όπως στα μακαρόνιαΛαδώνουμε  το πυρέξ στρώνουμε ψωμί του τοστΒάζουμε  από πάνω το μισό κιμά τριμμένο και ρεγκάτο Από πάνω άλλη μια στρώση ψωμί και τον υπόλοιπο κιμά ρεγκατο και τελειώνουμε με ψωμί και ρεγκάτο. Χτυπάμε  σε ένα μπολ μισό λίτρο γάλα 4 αυγά και περιχύνουμε  το φαγητό.