Τραχανάς με κοτόπουλο !!!Συνταγή για 4 μερίδες :1/2 κοτοπουλο1 κ.σ πελτέ1/4 τραχανάΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέριΚανέλαΕκτέλεση :Βάζω το λάδι με το κοτοπουλο κομμένο σε μερίδες , αλάτι , πιπέρι , κανέλα ίσα ίσα να ροδίσει .Προσθέτω την ντομάτα και 3 ποτήρια νερό .Αφήνω μισή ώρα περίπου να βράσει και μετά πετάω κοκκαλα και πέτσες .Κομματιάζω το κοτοπουλο κσι προσθέτω τον τραχανά .Χαμηλώνω την φωτιά και αφήνω να βράσει μέχρι να μαλακώσει ( εάν χρειαστεί προσθέτω λίγο λίγο νερό )Eκτέλεση φωτό συνταγή από κ. George Limperopoulos