Jump to Navigation

Ζύμες

Τηγανόψωμα !! Μας αρέσουν πολύ !!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Sun, 2015-11-15 05:02
up
76 users have voted.
Υλικά    ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις    1 φακελάκι ξερή μαγιά    2 κ.σ. ξύδι    2 κ.σ. λάδι    1 ½ κούπα χλιαρό νερό    Αλάτι    ½ κιλό φέτα σε τρίμματα    Ελαιόλαδο για το τηγάνισμαΕκτέλεση    Ζυμώνουμε στο μίξερ –ή πολύ καλά με τα χέρια- τα πρώτα 6 υλικά, ώσπου να έχουμε μια ζύμη εύπλαστη που να μην κολλάει στα τοιχώματα του κάδου.

Ζύμη για γλυκιές κρέπες

(sidagi.gr)
Sat, 2015-11-14 03:01
up
147 users have voted.
Υλικά:  3 αυγά1 ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 ½ κούπα γάλα2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο2 κουταλάκια του γλυκού κονιάκ2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη¼ κουταλάκι αλάτι Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Τυροπιτάκια με ζύμη της μαμάς,

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Fri, 2015-11-13 13:59
up
30 users have voted.
Για τη ζύμη250 γρ. Βούτυρο soft ( βιτάμ)250 γρ. Γιαούρτι στραγγιστό πλήρεςΜια πρέζα αλάτι 500 γρ. Φαρίν απΦτιάχνω μια ζύμη χτυπώντας όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ.

Ταρτάκια λαχανικών !

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Wed, 2015-11-11 18:05
up
50 users have voted.
 Ταρτακια με λαχανικαΓια τη ζύμη125 γρ. Βούτυρο κρύο1 αυγό50 γρ. ΓάλαΑλάτι-πιπέρι250 γρ. ΑλεύριΧτυπάμε όλα μαζί στο κάδο του μίξερ με το φτερό να γίνουν μια ζύμη. Τη μαζεύουμε και τη βάζουμε για 1/2 ώρα στο ψυγείο.Για τη γέμιση1 φλιτζάνι κοκολυθάκι ψιλοκομμένο1 φλ. Πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη 1 φλ. Φινόκιο ψιλοκομμένο1 φλ.

Τυροπιτάκια τετράγωνα με τραγανό φύλλο !!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Mon, 2015-11-09 23:12
up
32 users have voted.
Ωραιότατα , τυροπιτάκια με τραγανή, αρωματική ζύμη και με υπέροχη γέμιση από χωριάτικη φέτα Καλαβρύτων Τυροπιτάκια που θυμίζουν τζάκι, Χριστούγεννα, χωριό.

Τσιπουρέκια: Συνταγή από τους Πόντιους που ήρθαν από την Κριμαία.

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Mon, 2015-11-09 16:40
up
33 users have voted.
 Για περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ Μαγειρική και Συνταγές  Υλικά ζύμης500 γραμ αλεύρι για όλες τις χρήσειςΑλάτι λίγοκαι νερό χλιαρό όσο πάρει για να μην κολλάει στα χέριαΓια την γέμιση200 γραμ κιμά1 κρεμμύδι μέτριομαιντανό αλάτι και πιπέρι Τι κάνουμε Ετοιμάζουμε την ζύμη βάζοντας όλα τα υλικά να φτιάξουμε μία εύπλαστη ζύμη.Την αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί ,την κάνουμε μπαστούνι και την χωρίζου

Πιροσκί από τα πιό ωραία & γεμίζουμε με ότι μας αρέσει!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Sun, 2015-11-08 21:09
up
32 users have voted.
ΥλικάΈνα ποτήρι γάλα φρέσκο χλιαρό Ένα ποτήρι νερό Ένα ποτήρι ηλιέλαιο Τρία αυγά Ένα φακελάκι μαγιά Λίγο αλάτι Αλεύρι για όλες τις Χρήσης όσο πάρει Για περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ Μαγειρική και Συνταγές  Τι κάνουμε Ολα τα υλικά σε μπολ και αρχίζουμε και ζυμώνουμε  [Την μαγιά την αραιώνουμε στο γάλα χλιαρό και την προσθέτουμε ] Η ζύμη να είναι μαλακή και αφράτη Την αφήνουμε την  ζύμη 35 με 40

Ψωμάκι από τα χεράκια μας !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Sun, 2015-11-08 13:31
up
36 users have voted.
Ψωμάκι από τα χεράκια μας πολύ εύκολο ,μόλις το έφτιαξα ζεστό ζεστό !!!

Αλευρόπιτα Hπειρώτικη

(sidagi.gr)
Fri, 2015-11-06 03:01
up
131 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομα16 κουταλιές αλεύρι2 φλυτζάνια του καφέ λάδι1 πρέζα αλάτι3 χτυπημένα αυγά1 ποτήρι γάλαόσο νερό πάρει2 κούπες τυρί φέτα θρυμματισμένο1 κούπα ζαμπόν ψιλοκομμένο4 κουταλιές σούπας βούτηρο1 αυγό χτυπημένο με λίγο νερόλίγη τριμμένη φέτα Εύκολη και γρήγορη πίτα για όλες τις ώρες με απλά υλικά! Απαιτούμενος χρόνος: 

Πίτσα spesial με σπιτική κρέμα γάλακτος!!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Sun, 2015-11-01 21:41
up
39 users have voted.
Για τη ζύμη: ενα ποτήρι χλιαρό νερόενα φακελάκι μαγιά τρεις κουταλιές ελαιόλαδο ενα κουταλάκι ζάχαρη ενα κουταλάκι αλάτι και αλευρι οσο παρει (περίπου μισό κιλό ). Για  να δείτε περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ Μαγειρική και Συνταγές  Τι κάνουμεΡίχνουμε εναλλάξ νερό-αλεύρι και ζυμώνουμε καλά μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακή και αφράτη. Σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει. Απλώνουμε

Pages

Subscribe to RSS - Ζύμες


Main menu 2

by Dr. Radut