Ζυμαρικά

μακαρόνια φούρνου στο πήλινο !αυτό εδώ είναι ένα φαγητό "Αναζητώντας τον χαμένο χρόνο" !εξηγούμαι :όταν είμασταν νεαρά παιδιά και πάντοτε με λίγες δραχμές στην τσέπη μας, τον ελεύθερο απ' τα διαβάσματα χρόνο μας, μεσημέρια ή απογεύματα, συχνάζαμε κατά παρέες σε ένα μαγαζί *, όπου μιά από τις σπεσιαλιτέ του ήταν αυτή που θα περιγράψω εδώ.μακαρόνια πέννες ή ριγκατόνι (κοντό πάντως μακαρόνι, με τρύπα

Η Δέσποινα μαγείρεψε παστίτσιο λαχανικών για χορτοφάγους..........κι όχι μόνο....... Υλικά---------½ κιλό μακαρόνια πέννες2 φλυτζ.

Τζένη Κότταρη Υλικά--------600γρ.

ΣΠΙΤΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ PICI ΜΕ ΣΚΟΡΔΑΤΗ ΣΑΛΤΣΑγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Μπήκαμε αισίως στον Μάρτιο και σύντομα έφτασε και η μέρα του ραντεβού μας με την παρέα των Quanti Modi di Fare e RifareΣήμερα είμαστε φιλοξενούμενοι της αγαπημένης φίλης Stella, που είναι ενα πραγματικό "αστέρι στην κουζίνα" (Una stella tra i fornelli),  η οποία θα μας καθοδηγήσει για να φτιάξουμε μαζί της τα περίφημα pi

Κρύο και πάλι!!!! Σκοτεινιά από το πρωί ίσαμε το βράδυ! Πέντε η ώρα το απόγευμα και μοιάζει επτά!!! Η ψύχρα επέστρεψε και η βροχή παρούσα συνέχεια, από το πρωί ίσαμε το βράδυ και το άλλο πρωί. Πώς, λοιπόν, να μην επιστρέψω σ' ένα φαγητό χειμωνιάτικο;;;;  Παρ΄όλα αυτά ... για να είμαι απόλυτα ειλικρινής... προσωπικά εγώ είμαι παιδί του ...τραχανά. Έχω φάει τραχανά στα μικράτα μου...