Διάφορα

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Για σήμερα επέλεξα αυτή τη σουπίτσα που τρώμε αρκετά στο σπίτι ιδίως το χειμώνα. Αν δεν σας αρέσει ο κιμάς κοτόπουλου με τις ίδιες ακριβώς ποσότητες των υλικών μπορούν να γίνουν και με μοσχαρίσιο κιμά. Επειδή τα έχω δοκιμάσει και με κόκκινη σάλτσα μπορώ να σας πω ότι είναι εξίσου νόστιμα.

Υλικά--------4 φλιτζ. αλεύρι1 κουτ.γλ. αλάτι1 μπέικιν πάουντερ1 φλιτζ. βούτυρο μαργαρίνη1 1/2 φλιτζ. ζάχαρη2 αυγά2 φλιτζ. σταφίδες ξανθές1 1/2 ποτήρι γάλα1 φλιτζ. καρύδια κομμένα σε μικρά κομματάκια1/2 κουτ. κανέλα και λίγο ξύσμα πορτοκαλιούΕκτέλεση------------Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο κι όταν αφρατέψουν προσθέτουμε τ'αυγά ένα ένα συνεχίζοντας το χτύπημα.

Αυτή είναι και η τελευταία μου γιορτινή συνταγή καθώς και η τελευταία μου ανάρτηση για το 2012! Εύχομαι ολόψυχα χρόνια πολλά, Καλές γιορτές και Καλά Χριστούγεννα σε όλους σας, να περάσετε καλά με τις οικογένειές σας, τους φίλους σας και τους αγαπημένους σας.

Να σας κεράσω;;; Καλημέρα και καλή εβδομάδα σας εύχομαι. Σήμερα γιορτάζει το blog μου τα πρώτα του γενέθλια!!! Είναι απίστευτο τελικά πόσο γρήγορα περνάει ο καιρός, μου φαίνεται σα να ήτανε χθες! Δε σας κρύβω το πόσο διστακτική ήμουνα στο να το κάνω, το σκεφτόμουνα συνεχώς βέβαια … αλλά τελικά η αγάπη και το μεράκι που έχω για τη μαγειρική-ζαχαροπλαστική νίκησαν όλους τους ενδοιασμούς μου!

ΑνδρέαςZacuscăΜια  δημοφιλή συνταγή απ'την Ρουμανία μας προτείνει ο ξάδελφος και σίγουρα είναι μιά σαλάτα που πρέπει να την δοκιμάσουμε. Μελιτζανοσαλάτα ZAKUSKA--------------------------------------Υλικά-----------6 Μελιτζάνες2 Κρεμύδια ξερά3 Σκελίδες σκόρδο3 Πιπεριές πράσινες3 Πιπεριές κόκκινες ( Φλωρίνης)3 Ντομάτες3 φυλ.