Γλυκά

Υλικά: 

Για 2-4 άτομαΓια το σουφλέ60 γραμμάρια αλεύρι125 γραμμάρια βούτυρο150 γραμμάρια κουβερτούρα2 αυγά τα ασπράδια2 κρόκους αυγών60 γραμμάρια ζάχαρηζάχαρη άχνη για το πασπάλισμαΓια την σως σοκολάτας λίγο αλάτι240 γραμμάρια κουβερτούρα1 φλιτζάνι νερό

Ζουμερό σουφλέ σοκολάτας για όλη την οικογένεια

Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Για 8- 10 άτομαΓια τη βάση24 σαβαγιάρ2 κουταλιές της σούπας κακάο για την επιφάνεια1 σφηνάκι μπράντι ή γλυκό κρασί μαρσάλα1 φλιτζάνι δυνατός καφές για το σιρόπιασμαΓια την κρέμα120 γραμμάρια κρέμα γάλακτος50 γραμμάρια ζάχαρη200 γραμμάρια μασκαρπόνε60 ml ή 1/4 φλιτζανιού λικέρ καφέ4 κρόκοι

Υλικά: 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομαΓια τη ζύμη1 πακέτο φύλλο κρούστας εμπορίου1 κούπα λιωμένο βούτυροΓια την κρέμα1 λίτρο γάλα3 κουταλιές της σούπας βούτυρο1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό1/2 κούπα + 2 κουταλιές σούπας ζάχαρηΜια πρέζα αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια2 αυγάΚανέλα- Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Υλικά: 

Για 4-6 άτομαΓια την κρέμα300 γραμμάρια  τυρί κρέμα300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη σε σαντιγί (όχι πάρα πολύ σφικτή)Για τη βάση1 πακέτο σαβαγιάρ250 ml καφέ εσπρέσσο250 ml γάλα φρέσκο80 ml κονιάκ1 κουταλιά της σούπας λικέρ της επιλογής σας2 κουταλιές της σούπας κακάο για πασπάλισμα