Γλυκά

Υλικά:  Για 4-6 άτομα300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κουταλιά γλυκού μπέικιν πάουντερ1 κουταλιά γλυκού σόδα2 κούπες χλιαρό νερό1 κουταλιά γλυκού αλάτι2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη1 φακελάκι μαγιά σε σκόνηΗλιέλαιο για το τηγάνισμαΜέλι για το σερβίρισμαΚανέλα Αφράτοι και παραδοσιακοί λουκουμάδες με μέλι και κανέλα

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1-1/2 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως, διαιρούμενο1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1/2 φλιτζάνι καρύδα, χωρίς ζάχαρη, ψιλοκομμένο1 φλιτζάνι του τσαγιού λιωμένη μπανάνα2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ3 κουταλιές φυτικό λάδι (σπορέλαιο)1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα1 κουταλιά της σούπας μέλι

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 φλιτζάνι τσαγιού άχνη ζάχαρη2  αβγά4 κουταλιές της σούπας άγλυκο κακάο100 γραμμάρια κουβερτούρα1 σφηνάκι κονιάκ1 φλιτζάνι τσαγιού χοντροκομμένα καρύδια1 φλιτζάνι τσαγιού αποφλοιωμένα αμύγδαλα1 φλιτζάνι τσαγιού χοντροκομμένα φυστίκια225 γραμμάρια μπισκότα της επιλογής σας ψιλοκομμένα1/2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα250 γραμμάρια βούτυρο

        Πόσο απολαυστικά κάνουν τα γλυκά μας μια στρώση γλάσου από σοκολάτα!!! Το κέικ μας θα γίνει δυο φορές απολαυστικό.Τα υλικά μας:150 γρ. κουβερτούρα150 γρ. ζάχαρη άχνη1 κουταλιά σ. βούτυρο (προτιμώ αγελαδινό)3 κουταλιές σ. γάλα1 κουταλάκι χυμό λεμονιούΠως φτιάχνουμε το γλάσο μας:          Τρίβουμε τη σοκολάτα στο χοντρό μέρος του τρίφτη. Την λιώνουμε σε μπεν-μαρί.

        Πόσες φορές δεν έχουμε λαχταρίσει μια τούρτα με γλάσο πορτοκαλιού μπροστά στο ψυγείο ενός ζαχαροπλαστείου; Κι όμως φίλοι μου είναι πολύ εύκολο να το φτιάξουμε μόνοι μας και να το απολαύσουμε πάνω στο κέικ μας, ή στην τούρτα μανταρινιού ή όπου αλλού το επιθυμήσει η φαντασία μας.Τα υλικά μας:2 κούπες ζάχαρη άχνη5 κουταλιές σ.