Γλυκά

Η μαμά Χρύσα προτείνειΆλλη μια συνταγή για στεγνό γλάσο σοκολάτας            Υλικά:200 γρ. κουβερτούρα 52% κακάο σπασμένη σε μικρά κομμάτια100 γρ. βούτυρο αγελαδινό4 κ. σ.

Άλλη μια συνταγή για στεγνό γλάσο σοκολάτας Υλικά:200 γρ. κουβερτούρα 52% κακάο σπασμένη σε μικρά κομμάτια100 γρ. βούτυρο αγελαδινό4 κ. σ. μπράντιΠως φτιάχνουμε το γλάσο μας:          Κόβουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια.  Την λιώνουμε σε μπεν-μαρί. Βάζουμε στη φωτιά ένα μεγάλο κατσαρόλι ή ένα βαθύ τηγάνι με νερό και το βράζουμε.

Υλικά για 50 τρουφάκια600 γραμμάρια λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη 2 φλιτζάνια ινδική καρύδα τριμμένη ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 λεμόνι (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα του) 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο Εκτέλεση Αφού ψιλοκόψουμε τη λευκή σοκολάτα,τη βάζουμε σε μπεν μαρί και τη λιώνουμε.

Υλικά: 

Yλικά1 κουτί  ζαχαρούχο γάλα1 κουβερτούρα σοκολάτα γάλακτος1/2 ποσότητα από την συσκευασία βούτυρο μαργαρίνη των 250 γραμαρίων [δηλαδή 125 γραμ.]3 κουταλιές  σούπας κακάο2 κουταλιές σούπας άχνη ζάχαρη1 κούπα τσαγιού φουντούκια αλεσμένα στο μούλτι πολύ καλά [εγώ τα προτιμώ λίγο να τα καταλαβαίνω δεν τα αλέθω πολύ ] και, αν δεν θέλετε μπορείτε να τα παραλείψετε τα φουντούκια Εκτέλεση Βάζουμε μία κατ