Πλιγούρι .... Σήμερα με κρεμμύδι ξερό και πολύχρωμες πιπεριές που τις είχα στην κατάψυξη κομμένες σε κύβους από τον κήπο μου ...Μπορείτε να βάλετε φρέσκιες !ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λάδι στην κατσαρόλα βάζω το κρεμμύδι με λίγο αλάτι και αχνιζω.Ρίχνω μία κούπα τσαγιού πληγούρι και συνεχίζω λίγο το ανακάτεμα.Ρίχνω τίς πιπεριές και ανακατεύω για λίγο.Ρίχνω και μία ντομάτα ψιλοκομμένη.Ρίχνω αλάτι πιπέρι 2 κύβους λαχανικών και πέντε κούπες ζεστό νερό.Βράζω μέχρι να μείνει μόνο με το λαδακι του.Έγινε ΠΕΝΤΑΝΌΣΤΙΜΟ !!!!! Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Βουλα Πολυζου ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ !