Αρακάς

Υλικά:  Για 2-4 άτομα400 γραμμάρια πέννες1 ματσάκι πράσινα σπαράγγια200 γραμμάρια κατεψυγμένο αρακά (βρασμένο)1 σκελίδα σκόρδο1 μικρό πράσο (το άσπρο μέρος μόνο)1 ματσάκι σπαράγγια χοντροκομμένα1 συσκευασία της κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά (200 ml)1/2 κούπα τυρί τριμμένο παρμεζάνα ή γραβιέρααλάτι, πιπέρι και  μοσχοκάρυδο προαιρετικά 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο150 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό5 αγγουράκια τουρσί300 γραμμάρια αρακά κονσέρβα ή φρέσκο βρασμένο και στραγγισμένο καλά1 βάζο παντζάρια στραγγισμένα ή φρέσκα βρασμένα και ψιλοκομμένα Δροσερή σαλάτα με απλά υλικά και τρομερή γεύση Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 κρεμμύδιελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας2 ποτήρια vερόαλάτιπιπέριρίγανη1/2 κιλό αρακά2 καρότα ψιλοκομμένα Θρεπτικό πιάτο για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος:  40 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1/2 κιλό αρακάς σε κονσέρβα (νούμερο 1) ψιλός500 γραμμάρια ρύζι1 λίτρο ζωμό κρέατος2 γραμμάρια ζαφορά (ουσία που λαμβάνεται από τα άνθη του φυτού κρόκος, το βρίσκετε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ)40 γραμμάρια βοδινό μεδούλι60 γραμμάρια παρμεζάνα30 γραμμάρια κρεμμύδι0,5 γραμμάρια σαφράν σε σκόνη20 γραμμάρια βούτυροαλάτιπιπέρι