αλεύρι

Υλικά:  250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 150 γραμμάρια κίτρινο τυρί 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 100 γραμμάρια φρέσκο γάλα 100 γραμμάρια βούτυρο Μισή κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 αυγό

Υλικά:  Για 8-10 άτομα: Για την Κρέμα:50 γραμμάρια ζάχαρη3 μεγάλα αυγά (μόνο τους κρόκους)20 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις20 γραμμάρια κορν φλάουρ300 ml γάλα1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Για το Παντεσπάνι:

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΓια τα μπράουνις200 γραμμάρια σκούρα σοκολάτα, ψιλοκομμένη150 γραμμάρια βούτυρο1 φλιτζάνι του καφέ ζάχαρη3 αυγά, χτυπημένα1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια1 φλιτζάνι αλεύρι125 γραμμάρια καρύδια1 κούπα γλυκό του κουταλιού κεράσι κομμένα στη μέσηΓια τη σαντιγίΜισό κιλό κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά για σαντιγί30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 αυγό1 ασπράδι1 κουταλιά ζάχαρη1 κούπα γάλα χλιαρό11 γραμμάρια ξερή μαγιά½ κούπα λάδι1/3 κουταλιού αλάτι2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κούπες αλέυρι σκληρό1 κρόκου αυγού Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι. Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά

Υλικά: