Υλικά:
Για 2-4 άτομα8 μικρά βρασμένα παντζάρια και κομμένα στα τέσσερα½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο¼ φλιτζάνι ξίδι1 κουταλιά της σούπας μέλι¼ κρεμμύδι κομμένο σε κύβους1 μικρή σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο3 φλιτζάνια σπανάκι ή μαρούλι χοντροκομμένο1 φλιτζάνι θρυμματισμένο μπλε τυρί ροκφόρ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
Αν είστε λάτρεις των παντζαριών τότε αυτή η σαλάτα θα σας ανταμείψει!
Απαιτούμενος χρόνος:
20 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: