Υλικά:
Για 6-8 άτομαΓια το cheesecake500 γραμμάρια μπισκότα ολικής άλεσης (2 συσκευασίες)80 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο600 γραμμάρια τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου (3 συσκευασίες)170 γραμμάρια ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα (1 κονσέρβα)Χυμό από 4 μεσαία λεμόνιαΜαρμελάδα φράουλα για την επικάλυψηΦράουλες κομμένες στη μέση για διακόσμησηΓια την μαρμελάδα φράουλα1 κιλό φράουλες1 κιλό ζάχαρη με πηκτίνηΞύσμα και χυμό από 2 πορτοκάλια προαιρετικά
Απολαυστικό και δροσερό γλύκισμα με επικάλυψη μαρμελάδας για όλες τις ώρες