Υλικά---------1 κιλό φράουλες1/2 κιλό ζάχαρη κρυσταλλικήχυμό από ένα μικρό λεμόνι2 βανίλιεςΕκτέλεση---------------Πλένετε καλά τις φράουλες και αφαιρείτε τα κοτσανάκια. Φροντίζετε να είναι μέτριου μεγέθους και αν είναι δυνατόν περίπου στο ίδιο μέγεθος. Αν θέλετε μπορείτε να αφαιρέσετε 100 γρ. ζάχαρης για να γίνει λιγότερο γλυκό το αποτέλεσμα.Σ'ένα μεγάλο μπολ βάζετε λίγη απ'τη ζάχαρη της συνταγής στον πάτο και αραδιάζετε τις φράουλες σε μία στρώση.