Υλικά1 φλιτζάνι τσαγιού γκούντα τριμμένο η ότι τυρί μαλακό να λιώνει 1 φλιτζάνι τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη3 αυγά [1 για μέσα στο μείγμα και 2 να κυλήσουμε τις κροκέτες ]3 κουταλιές γεμάτες σούπας αλεύριλίγο πιπέρι λίγο αλάτιΤριμμένη φρυγανιάΕκτέλεσηΣε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί αλεύρι τυριά το ένα αυγό πιπέρι αλάτι ελάχιστο Δοκιμάζουμε το μείγμα να πλάθεται ,αν όχι προσθέτουμε λίγο αλεύρι δοκιμάζοντας αν στέκεταιΣε ένα άλλο μπολ έχουν με χτυπήσει τα 2 αυγά σε ένα άλλο μπολ έχουμε την τριμμένη φρυγανιά,Πλάθουμε σε σχήμα λουκάνικο τα κυλάμε πρώτα στα χτυπημένα αυγά μετά στην φρυγ