Τυροκούλουρα με σφολιάτα για όλες τις ώρες !!!

 Παραδοσιακοί  γκιουσλεμέδες της Μυτιλήνης!!!Έγιναν φανταστικοί από το τηγάνι τους άρπαζαν και δεν τους προλάβαινα !!!ΖΥΜΑΡΙΒάζω 1 πακέτο αλεύρι φαρίν απ σε μία λεκάνη,λίγο αλάτι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο ,2 κουτ σούπας ελαιόλαδο,2 κουτ σούπας ξίδι,και χλιαρό νερό όσο σηκώσει .Το ζυμώνω και το αφήνω να ξεκουραστεί.Ανοίγω το φύλλο με την ματσόβεργα --Εμείς έτσι την λέμε εδώ -- Κόβω το φύλλο 

Πεινιρλι...!!♥️Υλικά 1 κουτάλια της σούπας καλά γεμάτη μάγια,η δυο φακελάκια 1 κούπα χλιαρό νερό1/2 κούπα λιωμένο βούτυρο  1 κουτάλια του γλυκού αλάτι3,1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις..!! Εκτελεση Σε ένα μπολ ρίξτε όλα τα υλικά μαζί ξεκινώντας από την μαγιά και όπως γράφω τα υλικά..!!Φτιάξτε το ζυμαράκι και αφήστε το για 20 λεπτά σκεπασμένο..!!Πάρτε αρκετή ζύμη στα χέρια σας σαν ένα πορτοκά