Υλικά:
Για 4-6 άτομαΓια τη ζύμη της τάρτας 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις2/3 φλιτζανιού του τσαγιού φρέσκο βούτυρο1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι6 κουταλιές της σούπας νερόΓια τη γέμιση4 αυγά (χωριστά κρόκους - ασπράδια)1 πρέζα αλάτι250 γραμμάρια ανθότυρο200 ml κρέμα γάλακτος300 γραμμάρια ζάχαρη4 λεμόνια1 κουταλιά του γλυκού βούτυροζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
Απολαυστικό καλοκαιρινό γλυκό για όλες τις ώρες
Απαιτούμενος χρόνος:
45 λεπτά