Τα τορτελίνια – αγαπημένο μας ζυμαρικό – η αλήθεια είναι ότι συνήθως τα μαγειρεύω με μανιτάρια, αλά κρεμ.Εδώ και καιρό βλέπω να κυκλοφορεί στο διαδίκτυο, σε διάφορα blogs, μια σούπα με τορτελίνια, άλλοτε «άσπρη» και άλλοτε «κόκκινη».Είχα μεγάλη περιέργεια να την δοκιμάσω.Και μιας και ο καιρός τις προάλλες μια σουπίτσα την ζητούσε, το τόλμησα.Ναι, ήταν μια διαφορετική σούπα και ναι, ήταν πολύ πολύ νόστιμη και άρεσε σε όλους μας!Πάμε να την φτιάξουμε!Θα χρειαστούμε:250 γρ. τορτελίνια250 γρ.