Παπουτσάκια με κιμά .. Eγιναν μπουκιά και συχώριο !!!ΣυνταγήΈκοψα τέσσερις μελιτζάνες στη μέση τις χάραξα ράντισα με λίγο ελαιόλαδο και λίγο αλάτι και τις έψησα σε λαδόκολλα στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν....Σόταρα 300 γραμμάρια κιμά με ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο, έσβησα με λίγο κρασάκι και πρόσθεσα τα μπαχαρικά... Αλάτι πιπέρι κύμινο λίγη κανελίτσα και λίγο μπαχάρι...✓✓Πρόσθεσα 2 ντομάτες τριμμένες και λίγη σαλτσούλα και άφησα να σιγοψηθεί για μισή ώρα...✓✓Έφτιαξα μπεσαμέλ με 2 ποτήρια του νερού γάλα τρεις κοφτές κουταλιές κορν φλάουρ και μία κουταλιά φρέσκο βούτυρο...