Μους λεμόνι με μασκαρπόνε Ελαφρύ, πεντανόστιμο και "μίνιμαλ" επιδόρπιο "a la Marifani"! Εάν αγαπάτε το λεμόνι τότε αυτό θα γίνει το αγαπημένο σας καλοκαιρινό γλύκισμα. Σ'αυτό το γλυκό δεν χρησιμοποιούμε αυγά, κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι όπως κάνουμε στα περισσότερα επιδόρπια ψυγείου. Το ετοιμάζουμε σε 5 λεπτά, μόνο με ένα σύρμα! Η υφή του μοιάζει με βελούδο όπως μια κρέμα και ταυτόχρονα αφρός όπως μια μους! Εξαιρετικό λεμονογλυκό με 2 βασικά υλικά μόνο!