Εκμέκ με τσουρέκιΥπέροχο, ανάλαφρο επιδόρπιο από σιροπιασμένο τσουρέκι για κάθε περίσταση..Το γλυκό μας περιλαμβάνει χειροποίητη κρέμα patisserie και αφράτη σαντιγί. Με αυτό το γλυκό μπορούμε να ανακυκλώσουμε το τσουρέκι που μας περίσσεψε καθώς αποτελεί την ιδανική βάση για να στηρίξει τα υπόλοιπα υλικά μας.Μια δοκιμή θα σας πείσει...Υλικά:Για την κρέμα:500ml γάλα φρέσκο140γρ. ζάχαρη κρυσταλλική3 γεμάτες κουταλιές της σούπας κορν-φλάουρ 1 κρόκος μεγάλου αυγού ελαφρά χτυπημένος1 κάψουλα εσάνς βανίλιας25γρ.