Καλημέρα σας! Για σήμερα ένα υπέροχο και δροσερό γλυκάκι, κάτι σαν χαλβάς σιμιγδαλιού με γάλα, με περιορισμένες θερμίδες λόγω του ότι δεν έχει λάδι ή βούτυρο, που η αγαπημένη Ντ. Νικολάου έδειξε στην εκπομπή της Ε.Ψυχούλη με φράουλες κι εγώ το έφτιαξα με ροδάκινα, μιας και το φρούτο που κυριαρχεί παντού αυτή την εποχή είναι τα ζουμερά, πεντανόστιμα ροδάκινα.
Το γλυκάκι αυτό είναι τόσο οικονομικό όσο και νόστιμο, δροσερό, ελαφρύ αλλά μπορεί να γίνει νηστίσιμο αν χρησιμοποιήσουμε γάλα καρύδας ή γάλα αμυγδάλου ή κανονικά αρτύσιμο με ελαφρύ γάλα φρέσκο.