ΣΠΕΣΙΑΛ ατομικά εκμέκ κανταΐφι!!!! Μπουκιά και απόλαυση!!! Συνταγή!! Έφτιαξα πρώτα την Κρέμα:1 κιλό γάλα φρέσκο,6 κ σ ζάχαρη,4 κ.σ.γεματες Κάστερ παουντερ,2 κ σ γεμάτες αλεύρι,4 κρόκους αυγών,50 γρ βούτυρο,1 βανίλια! Την σκέπασα με μεμβράνη άφησα να κρυώσει και την έβαλα στο ψυγείο να παγώσει καλά! Στην συνέχεια για να την βάλω στο γλυκό την αφρατεψα με το μίξερ! Συνέχισα με το Κανταιφι (500γρ):Το άνοιξα πολύ καλά σε ένα ταψί!