www.syntagh.gr

Καλή εβδομάδα φίλοι μου!Σήμερα σας έχω υγιεινό σνακ, ιδανικό για παιδιά: Υγιεινοί λουκουμάδες φούρνου, με ελάχιστη ζάχαρη, ελάχιστο λάδι και πλούσια γεύση μήλου. Ένα σνακ που θα τα ξετρελάνει και εσείς μπορείτε να το προσφέρετε απλόχερα χωρίς ίχνος ενοχής!Εντάξει, μην περιμένετε να έχουν τη γνωστή υφή που έχουν οι έτοιμοι - τηγανιτοί λουκουμάδες, δηλαδή τραγανοί απ'έξω και αφράτοι και μαστιχωτοί α

Καλημέρα και καλή εβδομάδα σας εύχομαι και ελπίζω να είναι καλύτερη από την προηγούμενη για μένα!Τον τελευταίο καιρό μου συμβαίνουν περίεργα πράγματα! Ανάμεσα σε πολλά άλλα που δεν είναι της παρούσης στιγμής... μου συνέβη και το εξής: όταν ετοίμαζα τα υλικά για την σάλτσα αλλά και την ίδια την σάλτσα που σας παρουσιάζω σήμερα, έβγαζα, όπως πάντα, φωτογραφίες των υλικών και της διαδικασίας.

Υλικά:  Για 1 άτομο4 φύλλα δυόσμου ή μέντας1 μικρή φέτα καρπούζι πουρέ1 κουταλιά γλυκού μαύρη ζάχαρη2 ζουμερά κομμάτια lime (1/4 lime)τριμμένος πάγος1/3 ρούμι λευκό1/3 λικέρ πράσινο μήλοΣόδα Δροσερό κοκτέιλ με απίθανη φρουτένια γεύση Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά

Πόσο εύκολα ανατρέπεται η "κανονικότητα"! Πόσο εύκολα μπορεί να αλλάξει σε μια στιγμή ολάκερη η καθημερινότητά κι όμως δεν το συνειδητοποιείς! Κι όταν τελικά συμβεί... τότε το μόνο που μπορείς να κάνεις είναι να σκέφτεσαι πόσο καλύτερα ήταν πριν και να μετανιώνεις που δεν απολάμβανες την κάθε στιγμή μια και τα προβλήματα ήταν λιγότερα από τώρα.

500 γραμ.κιμά1 αυγό2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρασί κόκκινο1 μεγάλη φρυγανιά βρεγμένη με το κρασί και  στιμμένη1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοφτόλίγο αλάτιλίγο κίμινολίγο ελαιόλαδο μαζί με λίγο βούτυρο Σάλτσα1 κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας1/2 ποτήρι νερού νερόαλάτι πιπέριΤι κάνουμεΒάζουμε τον κιμά σε μπολ.Μουσκεύουμε την φρυγανιά μέσα στο κρασί την στίβουμε ελαφρώς και