www.syntagh.gr

Μακαρονόπιτα για σήμερα !!!Για τη ζύμη500 γρ Αλεύρι200 γρ σόδα υγρή ( σέ μπουκάλι αντί νερό)1/2 κ γ αλάτιΛίγο ξίδιΛίγο λάδιΓέμιση!!!1/2 κιλό μακαρόνια 2 Νο1/2 κιλό φέτα5 αυγά250 γρ ΓάλαΛίγο πιπέριΛίγο παλάτιΈβρασα κ σούρωσα τά μακαρόνια στην ίδια κατσαρόλα βάζω τα μακαρόνια, σε μπώλ εριξα τα αυγά ελαφρώςχτυπημένα, τό γάλα τή φέτα το πιπέρι κ τό αλάτι κ τα Ρίχνω πάνω στα μακαρόνια ανακατεύω καλά !!

 ΤΌΡΤΑΝΟ ΑΛΜΥΡΗ ΠΑΣΑΧΛΙΝΗ ΚΟΥΛΟΥΡΑ ΑΠΟ ΤΗ ΝΑΠΟΛΙ Καζατιέλο και τόρτανο, οι περίφημες πασχαλιάτικες αλμυρές κουλούρες της παραδοσιακής ναπολετάνικης κουζίνας, οι οποίες καταναλώνονται συνήθως το Μεγάλο Σάββατο ή την Δευτέρα του Πάσχα, στα παραδοσιακά πικ νικ στην εξοχή. Το καζατιέλο το είχαμε δοκιμάσει πριν μερικά χρόνια σήμερα ήρθε η σειρά να φτιάξουμε το τόρτανο.

 Σήμερα σουτζουκάκια με πατάτες στο φούρνο.......

ΕΝΑ ΚΕΙΚ ΑΦΡΑΤΟ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΑΠΛΟ ΟΠΩΣ ΠΑΛΙΑ ΣΕ ΤΑΨΙ ΝΑ ΚΕΡΑΣΩ???? ΣΥΝΤΑΓΗ.ΥΛΙΚΑ::5 αυγα,1και 1/2 ποτηρι ζαχαρη,1 ποτηρι γαλα φρεσκο αγελαδινο,1 ποτηρι σπορελαιο, 500 γρ αλευρι Φαριναπ,1 βανιλια,ξυσμα πορτοκαλιου η μανταρινιου η λεμονιου!!! ΕΚΤΕΛΕΣΗ::Χτυπαμε αυγα -ζαχαρη!Ριχνουμε γαλα-σπορελαιο!Τελειωνουμε με το αλευρι-βανιλια-ξυσμα!Βαζουμε λαδοκολα στο ταψι(28ν) ριχνουμε το μιγμα και το ψηνουμε στους

 Όταν δεν βρίσκω  λάχανο κάνω με μαρούλι γίνονται πολύ τρυφερά.Σαρμαδάκια η ντολμαδάκια με κιμά τυλιγμένα με μαρούλι έτοιμα για αύριο και συνοδεύεται με σώς γιαουρτιού!!!Υλικά1/2 κιλό κιμά ανάμεικτο, 2 κρεμμύδια τριμμένα, 1/2 ματσάκι άνηθο και 1/4 μαϊντανό, λίγο ξερό δυόσμο, 1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και επειδή δεν κάνω αυγολέμονο αλλά τρώμε με σως γιαουρτιού στο κιμά δεν