Jump to Navigation

RISO

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΩΒ ΛΑΧΑΝΟ ♦♦ RISOTTO AL CAVOLO VIOLA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Tue, 2014-03-04 08:30
up
21 users have voted.
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΩΒ ΛΑΧΑΝΟ Σίγουρα το πρώτο πράγμα που σε εντυπωσιάζει σε αυτό το ριζότο είναι το χρώμα του! Το μώβ λάχανο του δίνει ενα ωραίο λιλά χρώμα! Αλλά με την πρώτη πηρουνιά ενθουσιάζεσαι και με την γεύση του : ελαφρώς γλυκειά και υπέροχα αρωματισμένη απο την καπνιστή πάπρικα και το κύμινο. Η τριμμένη παρμεζάνα συμπληρώνει γευστικά το πιάτο.

ΡΙΖΟΤΤΟ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ ♦♦ RISOTTO ALLA CARBONARA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2014-01-23 09:00
up
55 users have voted.
ΡΙΖΟΤΤΟ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑΥπέροχα χυλωμένο ριζόττο με την ακαταμάχητη γεύση της καρμπονάρα, φτιαγμένο με τα αυθεντικά υλικά της παραδοσιακής ιταλικής συνταγής.  Μάλλον χειμερινή συνταγή, σερβίρεται ως πρώτο πιάτο, αλλά μπορεί και να συνοδευτεί απο μια βραστή σαλάτα λαχανικών, για να αποτελέσει ενα γρήγορο γεύμα. Δόση : για 4 άτομαΒαθμός δυσκολίας : μέτρια δύσκολοΥλικά : 300 gr (1 1/2 φλ.

ΣΠΥΡΩΤΟ ΠΙΛΑΦΙ ΡΥΖΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΟΥΡΚΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ (SADE PİRİNÇ PİLAVI) ♦♦ RISO PILAF SEMPLICE (SADE PİRİNÇ PİLAVI)

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Sat, 2013-11-30 08:00
up
97 users have voted.
ΣΠΥΡΩΤΟ ΠΙΛΑΦΙ ΡΥΖΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΟΥΡΚΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ (SADE PİRİNÇ PİLAVI) Ενα απλό, απλούστατο αλλά σπυρωτό πιλαφάκι ρυζιού, φτιαγμένο με την παραδοσιακή συνταγή που χρησιμοποιούν στην τούρκικη κουζίνα. Sade στα τούρκικα σημαίνει απλό. Το σημαντικό είναι η προετοιμασία του ρυζιού, το πλύσιμο και το μούλιασμα πρίν το τελικό βράσιμο, το οποίο είναι πολύ σύντομο.

ΡΙΖΟΤΤΟ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ♦♦ RISOTTO ALLE FRAGOLE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Sat, 2013-06-01 08:00
up
26 users have voted.
ΡΙΖΟΤΤΟ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ Σίγουρα με την πρώτη ματιά φαίνεται πολύ εξεζητημένο πιάτο! Θα απορούσατε πάντως αν ξέρατε πόσο συνηθισμένο ειναι στην γειτονική μας Ιταλία, απ' όπου και η συνταγή...Το χρώμα τόσο ονειρεμένο ρόζ, που σε κάνει να υποψιάζεσαι την προσθήκη κάποιας χρωστικής... Το άρωμα υπέροχο, ανοιξιάτικο και γλυκό. Η γεύση έκπληξη, υπόξινη και ευχάριστα ιδιόμορφη.

ΡΙΖΟΤΤΟ ΜΕ ΣΑΦΡΑΝ (ΚΡΟΚΟ) ♦♦ RISOTTO ALLO ZAFFERANO

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Tue, 2013-05-14 09:00
up
52 users have voted.
ΡΙΖΟΤΤΟ ΜΕ ΣΑΦΡΑΝ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΤΕΛΕΙΟ ΡΙΖΟΤΤΟ Το ριζόττο με σαρφάν (κρόκο Κοζάνης), πολύ συχνά συγχεέται με το ριζόττο αλλα μιλανέζε. Υπάρχουν βέβαια πολλες ομοιότητες αλλά και ουσιαστικές διαφορές μεταξύ τους. Κατ'αρχην πρόκειται και στις δυο περιπτώσεις για ενα πιάτο που προέρχεται απο την περιοχή της Λομβαρδίας.

ΡΙΖΟΤΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΡΡΥ ♦♦ RISOTTO ALLLE MAZZANCOLLE E CURRY

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Fri, 2013-03-29 08:00
up
56 users have voted.

ΡΙΖΟΤΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΡΡΥΥπεροχο χυλωμενο ριζοττο με ευμεγεθεις γαριδες, αρωματισμενο με καρρυ και μια πινελια μαϊντανου! Ιδιαιτερα γευστικο, αποτελει ενα πληρες γευμα. Αν παραλειψετε την παρμεζανα, ενδυκνειται και για την περιοδο της Σαρακοστης που διανυουμε.

ΡΙΖΟΤΤΟ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ - RISOTTO ALLA ZUCCA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Sat, 2012-10-20 08:00
up
261 users have voted.
ΡΙΖΟΤΤΟ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑΦθινοπωρινο πιατο, με την πολυ νοστιμη κολοκυθα, που ειναι τωρα η εποχη της. Ενα απο τα κλασσικα ιταλικα ριζοττα, πολυ αγαπημενο ιδιως στην Βορεια Ιταλια και συγκεκριμενα στη Λομβαρδια. Δεν προκειται για ενα γκουρμε πιατο, αντιθετα η καταγωγη του ειναι ταπεινη, απο την νοστιμη χωριατικη κουζινα.

ΙΣΠΑΝΙΚΟ ΡΥΖΙ ** SPANISH RICE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Fri, 2012-09-28 10:00
up
131 users have voted.

ΙΣΠΑΝΙΚΟ ΡΥΖΙΤο λεγομενο "ισπανικο ρυζι" δεν εχει καμμια σχεση με την ισπανικη κουζινα! Προερχεται απο την μεξικανικη κουζινα και πολυ πιθανον να του δοθηκε αυτο το ονομα, απλα επειδη οι μεξικανοι ειναι ισπανοφωνοι... Στο Μεξικο δε, ονομαζεται απλα arroz, δηλαδη ρυζι.

Pages

Subscribe to RSS - RISO


Main menu 2

by Dr. Radut