Χριστουγεννιάτικα πιάτα

Κέικ κάστανο με επικάλυψη γκανάζ

Fri, 2013-12-13 14:02

thumbs_up

Υλικά: Για 4-6 άτομαΓια το κέικ3 ½ κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 κούπα ζάχαρη1 κούπα βούτυρο4 αυγά1 κούπα σιρόπι από γλυκό κάστανο1 κούπα κάστανα βρασμένα και χοντροαλεσμέναΓια την επικάλυψη γκανάζ120 γραμμάρια κουβερτούρα, κατά προτίμηση γλυκόπικρη1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο

Read more about Κέικ κάστανο με επικάλυψη γκανάζ

Χριστουγεννιάτικοι μπεζέδες

(sidagi.gr)

Fri, 2013-12-13 11:30

thumbs_up

Υλικά: Για 4-6 άτομα4 ασπράδια από μεγάλα αυγά7 κουταλιές της σούπας κρυσταλική ζάχαρη1 πρέζα αλάτι1/4 κουταλιά του γλυκού κρεμόριο (cream of tartar)1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας10 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής πράσινο Χριστουγεννιάτικο γλύκισμα για να εντυπωσιάσετε όλη την παρέα! Απαιτούμενος χρόνος:

Read more about Χριστουγεννιάτικοι μπεζέδες

Δίπλες τριαντάφυλλο

(sidagi.gr)

Thu, 2013-12-12 12:07

thumbs_up

Υλικά: Για 4-6 άτομα: 6 αυγάξύσμα πορτοκαλιού πολύ λεπτό, λιωμένοαλεύρι που φουσκώνει μόνο του3 κούπες μέλι1 1/2 κούπες νερό3 κούπες καρύδια ψιλοκομμένα2 κουταλάκια κανέλαλάδι ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Παραδοσιακό γιορτινό έδεσμα που δεν λείπει από κανένα σπίτι Απαιτούμενος χρόνος:

Read more about Δίπλες τριαντάφυλλο

Σούπα βελουτέ με κάστανα

(sidagi.gr)

Tue, 2013-12-10 12:00

thumbs_up

Υλικά: Για 2-4 άτομα800 γραμμάρια βρασμένα και καθαρισμένα κάστανα2 κουταλιές βούτυρο2 κουταλιές ελαιόλαδο4 μέτρια ψιλοκομμένα πράσα1 κουταλιά θυμάρι10 κούπες ζωμό κοτόπουλοΑλάτιΠιπέρι Λαχταριστή και χορταστική σούπα για τις κρύες μέρες του χειμώνα Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Read more about Σούπα βελουτέ με κάστανα

Ισλί

(sidagi.gr)

Mon, 2013-12-09 14:15

thumbs_up

Υλικά: Για 8-10 άτομαΓια τη ζύμη1 κιλό αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)3 φλυτζάνια τσαγιού φυτικό βούτυρο1/2 φλιτζάνι σπορέλαιο1/2 φλιτζάνι γάλα1/2 λεμόνιλίγη σόδα (στην άκρη του κουταλιού)Για τη γέμιση3 φλυτζάνια καρύδια χοντραλεσμένα2 κουταλιές κανέλα1 κουταλιά γαρύφαλλοΓια το σιρόπι1 1/2 κιλό ζάχαρη5 ποτήρια νερόλίγο λεμόνι

Read more about Ισλί

Κουραμπιέδες με καρύδια

(sidagi.gr)

Sat, 2013-12-07 11:00

thumbs_up

Υλικά: Για 4-6 άτομα1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κρόκοι αυγών2 βανίλιες2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη άχνη1 ½ γλυτζάνι του τσαγιού καρύδια τριμμένα1 φλυτζάνι του καφέ κονιάκ1 ½ φλυτζάνι του τσαγιού μαργαρίνη½ φλυτζάνι του τσαγιού ροδόνερο1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής1 ½ φλυτζάνι του τσαγιού παρθένο ελαιόλαδο