Jump to Navigation

Χορτοφαγικά - Vegetarian

Σαλάτα με αντράκλα και σως φράουλας και goji berries- Purslane salad with strawberry goji berry dressing

(nostimia.blogspot.gr)
Fri, 2013-07-26 14:52
up
24 users have voted.
Μετά από αυτή τη σαλάτα συνεχίζω τους πειραματισμούς μου με την αντράκλα (το φυτό, καλέ, μην πάει αλλού ο νους σας!). Αυτή τη φορά την έβαψα κόκκινη με σως φραουλένια και goji berries. Μου άρεσε η ιδιαίτερη, ελαφριά και εκλεπτυσμένη γεύση της. Καλές βουτιές! Υλικά (για 2 άτομα): κλωναράκια αντράκλας, ψιλοκομμένα 50 γρ. γραβιέρα,  σε φλούδες λίγα καρύδια, τριμμένα 1.5 κ.σ. goji berries 5 φράουλες

Αρωματικό ριζότο με πορτσίνι- Delicious porcini risotto

(nostimia.blogspot.gr)
Tue, 2013-07-23 18:08
up
65 users have voted.
Το ριζότο είναι ένα υπέροχο φαγάκι που γίνεται γρήγορα απλά έχει την ιδιαιτερότητα ότι πρέπει να είσαι πάνω από το τηγάνι μέχρι να μαγειρευτεί. Μικρή θυσία για ένα τόσο γευστικό αποτέλεσμα, δεν νομίζετε; Το αγαπημένο μου είναι μακράν το σημερινό: με ελάχιστα υλικά έχεις ένα πιάτο γεμάτο γεύση.

Πίτα καταϊφι με κολοκύθι και φινόκιο- Kataifi zucchini fennel pie

(nostimia.blogspot.gr)
Tue, 2013-06-25 08:00
up
26 users have voted.
Οι κολοκυθοεπιλογές συνεχίζονται με μια σούπερ νόστιμη καταϊφόπιτα. Το καταϊφι το φοβάμαι λιγάκι γιατί θέλει πολύ καλό ξεμάλλιασμα και η πρώτη μας επαφή δεν ήταν πολύ επιτυχημένη. Αυτή την φορά τα πήγαμε καλύτερα αφού δεν μου χάλασε χατίρι και ψήθηκε πολύ καλά, αφού προηγήθηκε το απαιτούμενο ξεμάλλιασμα..... Υλικά 450γρ φύλλο καταϊφι 4 μεγάλα κολοκύθια 250 γρ μανιτάρια 200 γρ φέτα μισό φινόκιο

Πατατοσαλάτα με αβοκάντο- Avocado potato salad

(nostimia.blogspot.gr)
Fri, 2013-05-31 22:44
up
307 users have voted.
Πριν από λίγο καιρό είχε φτιάξει η αδερφούλα μου αυτή τη σαλάτα και ξετρελάθηκα με το αβοκάντο. Τι νόστιμη και μεστή που είναι η γεύση του. Έτσι, τις προάλλες που ήθελα να κάνω πατατοσαλάτα αποφάσισα να κάνω δυο εκδοχές: μία κλασική με λάδι και ξύδι για τον καλό μου και μια πιο πρωτότυπη για μένα με αβοκάντο. Έλα όμως που μόλις δοκίμασε τη δικιά μου του άρεσε τόσο που μου παρήγγειλε την ίδια.

Σαλάτα με αγκινάρες,ρόκα, ντοματίνια με άρωμα δυόσμου-Mint scented rocket salad with artichokes and cherry tomatoes

(nostimia.blogspot.gr)
Sat, 2013-05-11 18:57
up
42 users have voted.
Αγαπημένοι μου φίλοι, γεια σας! Χρόνια πολλά και ευλογημένα! Ελπίζω να περάσατε όμορφα τούτες τις άγιες μέρες. Φαντάζομαι πως όλοι θα ξεφύγατε από το διατροφικό σας πρόγραμμα και θα παρεκτραπήκατε με τόσους πειρασμούς γύρω σας. Εγώ δεν αποτελώ εξαίρεση!

Πράσινη Σαλάτα με πορτοκάλι και Wensleydale-Green orange scented wensleydale cheese salad

(nostimia.blogspot.gr)
Fri, 2013-04-19 15:40
up
29 users have voted.
Μια δροσερή και νόστιμη σαλάτα, με ένα διαφορετικό ημίσκληρο τυράκι με σύκο και μέλι. Υλικά: ρόκα  σπανάκι μαρούλι 100γρ τυρί Wensleydale  με ξερά σύκα και μέλι 1 χούφτα goji berries     1 χούφτα καρύδια  μισό πορτοκάλι σε φετούλες χυμό από 1 1/2 πορτοκάλι 4 κσ ελαιόλαδο 1κσ μέλι Εκτέλεση:

Λεμονάτοι Πικάντικοι Γίγαντες - Lemony Lima Beans

(nostimia.blogspot.gr)
Sun, 2013-03-31 18:16
up
135 users have voted.

Τα όσπρια τα λατρεύω και πάντα ψάχνω νέους τρόπους για να τα απολαύσω. Να λοιπόν μια νέα εκδοχή των γιγάντων που πάντα τους έκανα κοκκινιστούς στο φούρνο
Η λεμονάτη κ σκορδάτη έκδοσή τους με μπόλικο σκορδάκι, μάραθο και μουσταρδίτσα απογείωσε την ούτως ή άλλως μεστή τους γεύση.
Καλή σας εβδομάδα!

Πεντανόστιμη καταπράσινη σαλάτα με αβοκάντο κ goji berries-Delicious green avocado goji berries salad

(nostimia.blogspot.gr)
Thu, 2013-03-28 18:34
up
41 users have voted.

Φίλοι μου, καλή Σαρακοστή, έστω και καθυστερημένα! Επιτέλους επέστρεψα! Ο λόγος της απουσίας μου ήταν τεχνικός μιας και ο δεκάχρονος (ναι, καλά διαβάσατε) λάπτοπ μου αποδήμησε εις τόπον χλοερόν...Δεν έχω παράπονο, με έβγαλε παραπάνω από ασπροπρόσωπη! Και σήμερα εγκαινιάζω τον αντικαταστάτη του!

Δροσερή πράσινη σαλάτα με μανιτάρια κ ραπανάκια με σως γιαουρτιού- Green mushroom radish salad with yogurt sauce

(nostimia.blogspot.gr)
Mon, 2013-03-04 18:30
up
36 users have voted.

Δεν ξέρω τι με έχει πιάσει τον τελευταίο καιρό και δεν μπορώ να σταματήσω να δημιουργώ νέες σαλάτες! Ελπίζω να μην έχετε βαρεθεί! Μην ξεχνάτε όμως ότι το καλοκαιράκι πλησιάζει, οπότε καλό είναι να πάρετε τα μέτρα σας. Των φρονίμων τα παιδιά πριν πεινάσουν λοιπόν ...φτιάχνουν σαλάτες!

Σαλάτα με καμούτ και αρακά- Pea kamut salad

(nostimia.blogspot.gr)
Sun, 2013-02-24 17:45
up
59 users have voted.

Το καλό με την χορτοφαγία είναι η αέναη αναζήτηση νέων υλικών, νέων γεύσεων. Από τη μια πρέπει να προσέχει κανείς τη διατροφή του για να είναι ισορροπημένη, από την άλλη πρέπει να αναζητά νέα προϊόντα και να δημιουργεί πρωτότυπα πιάτα για να μην πλήττει γευστικά!

Pages

Subscribe to RSS - Χορτοφαγικά - Vegetarian


Main menu 2

by Dr. Radut