Φούρνος

Υλικά:  για τη ζύμη:1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του½ ποτήρι νερού ελαιόλαδο½ ποτήρι νερού λευκό ξηρό κρασίλίγο τριμμένο πικάντικο τυρί

Υλικά: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομαμια δόση παντεσπάνι σοκολάταςκρέμα ζαχαροπλαστικήςβούτυρο φρέσκο (1 φλιτζάνι του τσαγιού για κάθε 1 κιλό κρέμας ζαχαροπλαστικής)άρωμα βανίλιας, λίγη μαρμελάδα βερίκοκο ή μήλο ή κυδώνι, γκλάσο σοκολάταςΓια το παντεσπάνι σοκολάτας125 γραμμάρια ζάχαρη125 γραμμάρια αλεύρι5 αβγά30 γραμμάρια κακάο 

Υλικά:  Για 6-8 άτομα 1 κιλό κολοκύθα τριμμένη στον χοντρό τρίφτη1 πακέτο φύλλο κρούστας6 κουταλιές της σούπας ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαράΜισό φλιτζάνι ρύζι νυχάκι60 γραμμάρια σιμιγδάλι χοντρό160 γραμμάρια ζάχαρη2 κουταλάκια κανέλα1 κουταλάκι αλάτι8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Υλικά:  600 γραμμάρια κολοκύθα500 γραμμάρια αλεύρι400 γραμμάρια ζάχαρη5 αυγά200 γραμμάρια καρύδια1 βανίλια200 ml λάδι½ κουταλάκι αλάτι1 φακελάκι μπέικιν παόυντερ2 κουταλάκια του γλυκού κανέλαβούτυροζάχαρη άχνη  Αρχικά χτυπάμε την κολοκύθα στο μπλέντερ. Απαιτούμενος χρόνος:  80 λεπτά